1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslem vymažte dortovou formu o průměru 24 cm a vysypte ji moukou.
2
Zhruba dvě třetiny těsta rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše dotenka a vyložte jím formu (dno i boky). Pět vajec vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo, nechte zchladnout, pak je oloupejte a v půlce překrojte.
3
Špenát spařte horkou vodou, vyždímejte ho a nasekejte. Olej rozpalte v pánvi a 5–8 minut na něm opékejte cibuli. Nechte ji zchladnout, pak přimíchejte ke špenátu spolu s tvarohem, parmazánem kostičkami sýru, solí a pepřem.
4
Polovinu směsi dejte do formy, na ni vyskládejte vejce (řezem nahoru) a překryjte zbylou špenátovou směsí.
5
Zbylé vejce lehce našlehejte a potřete jím konce těsta. Zbývající těsto vyválejte do kruhu a přiklopte jím náplň. Vršek ozdobně nařízněte, potřete zbylým vejcem a dejte na 35–40 minut péct.
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslem vymažte dortovou formu o průměru 24 cm a vysypte ji moukou.
2
Zhruba dvě třetiny těsta rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše dotenka a vyložte jím formu (dno i boky). Pět vajec vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo, nechte zchladnout, pak je oloupejte a v půlce překrojte.
3
Špenát spařte horkou vodou, vyždímejte ho a nasekejte. Olej rozpalte v pánvi a 5–8 minut na něm opékejte cibuli. Nechte ji zchladnout, pak přimíchejte ke špenátu spolu s tvarohem, parmazánem kostičkami sýru, solí a pepřem.
4
Polovinu směsi dejte do formy, na ni vyskládejte vejce (řezem nahoru) a překryjte zbylou špenátovou směsí.
5
Zbylé vejce lehce našlehejte a potřete jím konce těsta. Zbývající těsto vyválejte do kruhu a přiklopte jím náplň. Vršek ozdobně nařízněte, potřete zbylým vejcem a dejte na 35–40 minut péct.