Velikonoční koláč se špenátem a vejci
Snadné
46-60 minut
3/5
Česká
Velikonoce
Předkrm
Ingredience
Složení 8 porcí
- Máslo
- Mouka hrubá
- Vejce 6 ks
- Listové těsto 500 g
- Špenát čerstvý 500 g
- Tvaroh polotučný 500 g
- Cibule 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Parmazán 50 g
- Sýr Gruyère 100 g
- Pepř
- Sůl
- Máslo
- Mouka hrubá
- Vejce 6 ks
- Listové těsto 500 g
- Špenát čerstvý 500 g
- Tvaroh polotučný 500 g
- Cibule 1 ks
- Olej olivový 2 plž
- Parmazán 50 g
- Sýr Gruyère 100 g
- Pepř
- Sůl
Příprava
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslem vymažte dortovou formu o průměru 24 cm a vysypte ji moukou.
2
Zhruba dvě třetiny těsta rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše dotenka a vyložte jím formu (dno i boky). Pět vajec vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo, nechte zchladnout, pak je oloupejte a v půlce překrojte.
3
Špenát spařte horkou vodou, vyždímejte ho a nasekejte. Olej rozpalte v pánvi a 5–8 minut na něm opékejte cibuli. Nechte ji zchladnout, pak přimíchejte ke špenátu spolu s tvarohem, parmazánem kostičkami sýru, solí a pepřem.
4
Polovinu směsi dejte do formy, na ni vyskládejte vejce (řezem nahoru) a překryjte zbylou špenátovou směsí.
5
Zbylé vejce lehce našlehejte a potřete jím konce těsta. Zbývající těsto vyválejte do kruhu a přiklopte jím náplň. Vršek ozdobně nařízněte, potřete zbylým vejcem a dejte na 35–40 minut péct.
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Máslem vymažte dortovou formu o průměru 24 cm a vysypte ji moukou.
2
Zhruba dvě třetiny těsta rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše dotenka a vyložte jím formu (dno i boky). Pět vajec vložte do vroucí vody a vařte 10 minut natvrdo, nechte zchladnout, pak je oloupejte a v půlce překrojte.
3
Špenát spařte horkou vodou, vyždímejte ho a nasekejte. Olej rozpalte v pánvi a 5–8 minut na něm opékejte cibuli. Nechte ji zchladnout, pak přimíchejte ke špenátu spolu s tvarohem, parmazánem kostičkami sýru, solí a pepřem.
4
Polovinu směsi dejte do formy, na ni vyskládejte vejce (řezem nahoru) a překryjte zbylou špenátovou směsí.
5
Zbylé vejce lehce našlehejte a potřete jím konce těsta. Zbývající těsto vyválejte do kruhu a přiklopte jím náplň. Vršek ozdobně nařízněte, potřete zbylým vejcem a dejte na 35–40 minut péct.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
