Vegetariánský cizrnový burger
Pokud zrovna dvakrát neholdujete masu a přesto byste si rád vychutnali lahodný burger, vyzkoušejte náš recept na vegetariánský cizrnový burger.
Snadné
16-30 minut
4/5
Vegetariánské
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Sůl
- Citron 1 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Strouhanka 100 g
- Vejce 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Houska 4 ks
- Rajče 1 ks
- Olej olivový 1 plž
- Kečup
- Cizrna sterilovaná 400 g
- Sůl
- Citron 1 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Pepř
- Koriandr čerstvý 1 svaz.
- Strouhanka 100 g
- Vejce 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Houska 4 ks
- Rajče 1 ks
- Olej olivový 1 plž
- Kečup
Příprava
1
V robotu rozmixujte okapanou cizrnu, najemno nastrouhanou kůru a čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, mletý kmín, nasekanou polovinu lístku koriandru, vejce a sůl i pepř podle chuti.
2
Poté směs přendejte do velké mísy, přisypte k ní 80 g strouhanky a nasekanou cibuli.
3
Ze směsi vytvarujte 4 burgery, obalte je ve zbývající strouhance – klidně ji místy i mírně přitlačte – a dejte na 10 minut odležet do chladničky.
4
Olej rozpalte v pánvi a burgery na něm opečte z každé strany asi 4 minuty.
5
Na spodní díly housek dejte po kolečku rajčete, navrch burgery.
6
Ozdobte kolečky cibule, kečupem a koriandrem. Přidat můžete případně i okurku.
1
V robotu rozmixujte okapanou cizrnu, najemno nastrouhanou kůru a čerstvě vymačkanou šťávu z citronu, mletý kmín, nasekanou polovinu lístku koriandru, vejce a sůl i pepř podle chuti.
2
Poté směs přendejte do velké mísy, přisypte k ní 80 g strouhanky a nasekanou cibuli.
3
Ze směsi vytvarujte 4 burgery, obalte je ve zbývající strouhance – klidně ji místy i mírně přitlačte – a dejte na 10 minut odležet do chladničky.
4
Olej rozpalte v pánvi a burgery na něm opečte z každé strany asi 4 minuty.
5
Na spodní díly housek dejte po kolečku rajčete, navrch burgery.
6
Ozdobte kolečky cibule, kečupem a koriandrem. Přidat můžete případně i okurku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
