Uzený losos a vejce s česnekem a nakládanou cibulí

Name: Uzený losos a vejce s česnekem a nakládanou cibulí
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Česnek 8 strouž.; Olej olivový 2 plž; Sůl; Vejce 6 ks; Pepř; Chléb 4 ks; Řeřicha 50 g; Losos uzený 500 g; Vinný bílý ocet 2 plž; Cukr krupicový 1 plž; Cibule 1 ks

Velmi snadné

31-45 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Česnek 8 strouž.
Olej olivový 2 plž
Sůl
Vejce 6 ks
Pepř
Chléb 4 ks
Řeřicha 50 g
Losos uzený 500 g
Vinný bílý ocet 2 plž
Cukr krupicový 1 plž
Cibule 1 ks

Česnek 8 strouž.
Olej olivový 2 plž
Sůl
Vejce 6 ks
Pepř
Chléb 4 ks
Řeřicha 50 g
Losos uzený 500 g
Vinný bílý ocet 2 plž
Cukr krupicový 1 plž
Cibule 1 ks

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C. Česnek pokapejte lžící oleje, zabalte do alobalu a pečte 20 minut na mřížce. Nechte trochu vychladnout. Pak vytlačte ze slupek pečené stroužky česneku do misky a vidličkou promačkejte.

Zatímco se bude péct česnek, připravte nakládanou cibuli. Dejte cukr a ocet do misky a míchejte do rozpuštění cukru. Přidejte cibuli, důkladně protřeste a nechte aspoň 5 minut odstát.

Vejce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou a postavte na plotýnku zapnutou na maximum. Přiveďte k varu a vařte přesně 1 minutu. Slijte a propláchněte studenou vodou. Vejce opatrně oloupejte a dejte je do misky k pečenému česneku. Přidejte zbývající lžíci oleje, sůl a pepř a jemně rozmačkejte vidličkou.

Chleba obložte vajíčkovou směsí, přidejte naloženou cibuli a řeřichu. Opepřete. Podávejte s lososem.

Zatímco se bude péct česnek, připravte nakládanou cibuli. Dejte cukr a ocet do misky a míchejte do rozpuštění cukru. Přidejte cibuli, důkladně protřeste a nechte aspoň 5 minut odstát.

Chleba obložte vajíčkovou směsí, přidejte naloženou cibuli a řeřichu. Opepřete. Podávejte s lososem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout