Tvarohovo-mandlové koláčky

Name: Tvarohovo-mandlové koláčky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr krupicový 275 g; Mandle mleté 240 g; Citronová kůra 2 plž; Vejce 4 ks; Vanilkový lusk 1 ks; Cukr moučkový; Tvaroh tučný 300 g; Mandle plátky 60 g; Máslo 120 g

Snadné

Více než 60 minut

5/5

Česká

Bezlepkové

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Cukr krupicový 275 g
Mandle mleté 240 g
Citronová kůra 2 plž
Vejce 4 ks
Vanilkový lusk 1 ks
Cukr moučkový
Tvaroh tučný 300 g
Mandle plátky 60 g
Máslo 120 g

Cukr krupicový 275 g
Mandle mleté 240 g
Citronová kůra 2 plž
Vejce 4 ks
Vanilkový lusk 1 ks
Cukr moučkový
Tvaroh tučný 300 g
Mandle plátky 60 g
Máslo 120 g

Příprava

Troubu předehřejte na 160 °C. Máslem vymažte a papírem vyložte 6 formiček na koláčky o průměru kolem 10 cm.

Máslo, 165 g cukru, dřeň vanilky a kůru šlehejte ručním elektrickým šlehačem do světlé a nadýchané pěny. Přidejte žloutky, jeden po druhém a šlehejte další 1–2 minuty. Pak vmíchejte mleté mandle.

Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim vmíchejte zbylý cukr a ušlehejte do lesklého sněhu. Pak sníh na střídačku s tvarohem přidávejte k mandlovému základu a opatrně smíchejte do těsta.

To rozdělte do formiček. Povrch uhlaďte a ozdobte mandlemi a pečte 40–45 minut. Nechte zchladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.

Troubu předehřejte na 160 °C. Máslem vymažte a papírem vyložte 6 formiček na koláčky o průměru kolem 10 cm.

Bílky ušlehejte dotuha, pak k nim vmíchejte zbylý cukr a ušlehejte do lesklého sněhu. Pak sníh na střídačku s tvarohem přidávejte k mandlovému základu a opatrně smíchejte do těsta.

To rozdělte do formiček. Povrch uhlaďte a ozdobte mandlemi a pečte 40–45 minut. Nechte zchladnout a podávejte posypané moučkovým cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout