Tvarohové koblížky plněné pudinkem

Name: Tvarohové koblížky plněné pudinkem
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 100 g; Mouka hladká 150 g; Kypřící prášek 4 člž; Mléko 300 ml; Tvaroh polotučný 200 g; Olej slunečnicový 50 ml; Pudink vanilkový 1 ks; Cukr krupicový 115 g; Cukr vanilkový 1 ks; Rum 2 plž; Sůl; Cukr moučkový

Náročné

46-60 minut

3/5

Česká

Masopust

Dezert

Ingredience

Složení

10 porcí

Máslo 100 g
Mouka hladká 150 g
Kypřící prášek 4 člž
Mléko 300 ml
Tvaroh polotučný 200 g
Olej slunečnicový 50 ml
Pudink vanilkový 1 ks
Cukr krupicový 115 g
Cukr vanilkový 1 ks
Rum 2 plž
Sůl
Cukr moučkový

Máslo 100 g
Mouka hladká 150 g
Kypřící prášek 4 člž
Mléko 300 ml
Tvaroh polotučný 200 g
Olej slunečnicový 50 ml
Pudink vanilkový 1 ks
Cukr krupicový 115 g
Cukr vanilkový 1 ks
Rum 2 plž
Sůl
Cukr moučkový

Příprava

Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva špetkou soli.

Přidejte 75 g tvarohu, 50 ml mléka, 50 ml oleje, 40 g krupicového cukru a vanilkový cukr. Zpracujte ručně nebo v robotu do vláčného těsta.

Rozdělte ho na 10–12 stejných dílů a vytvarujte koule.

Smažte je ve větší vrstvě oleje – na první straně přikryté poklicí, na druhé odkryté. Hotové odkládejte na kuchyňský papír.

V průběhu smažení začněte připravovat pudinkovou náplň. Odměřte si 250 ml mléka. Pudinkový prášek rozmíchejte v troše mléka se 75 g cukru (cca 3 lžíce).

Zbylé mléko přiveďte téměř k varu a poté v něm rozmíchejte rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání nechte pudink zhoustnout. Odstavte a nechte vychladnout.

100 g másla pokojové teploty ušlehejte se 125 g tvarohu a rumem. Směs vmíchejte do pudinku a cukrářským sáčkem plňte koblihy. Podávejte pocukrované.

Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva špetkou soli.

Přidejte 75 g tvarohu, 50 ml mléka, 50 ml oleje, 40 g krupicového cukru a vanilkový cukr. Zpracujte ručně nebo v robotu do vláčného těsta.

Rozdělte ho na 10–12 stejných dílů a vytvarujte koule.

Smažte je ve větší vrstvě oleje – na první straně přikryté poklicí, na druhé odkryté. Hotové odkládejte na kuchyňský papír.

V průběhu smažení začněte připravovat pudinkovou náplň. Odměřte si 250 ml mléka. Pudinkový prášek rozmíchejte v troše mléka se 75 g cukru (cca 3 lžíce).

Zbylé mléko přiveďte téměř k varu a poté v něm rozmíchejte rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání nechte pudink zhoustnout. Odstavte a nechte vychladnout.

100 g másla pokojové teploty ušlehejte se 125 g tvarohu a rumem. Směs vmíchejte do pudinku a cukrářským sáčkem plňte koblihy. Podávejte pocukrované.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout