Tvarohové koblížky plněné pudinkem
Náročné
46-60 minut
3/5
Česká
Masopust
Dezert
Ingredience
Složení 10 porcí
- Máslo 100 g
- Mouka hladká 150 g
- Kypřící prášek 4 člž
- Mléko 300 ml
- Tvaroh polotučný 200 g
- Olej slunečnicový 50 ml
- Pudink vanilkový 1 ks
- Cukr krupicový 115 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Rum 2 plž
- Sůl
- Cukr moučkový
- Máslo 100 g
- Mouka hladká 150 g
- Kypřící prášek 4 člž
- Mléko 300 ml
- Tvaroh polotučný 200 g
- Olej slunečnicový 50 ml
- Pudink vanilkový 1 ks
- Cukr krupicový 115 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Rum 2 plž
- Sůl
- Cukr moučkový
Příprava
1
Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva špetkou soli.
2
Přidejte 75 g tvarohu, 50 ml mléka, 50 ml oleje, 40 g krupicového cukru a vanilkový cukr. Zpracujte ručně nebo v robotu do vláčného těsta.
3
Rozdělte ho na 10–12 stejných dílů a vytvarujte koule.
4
Smažte je ve větší vrstvě oleje – na první straně přikryté poklicí, na druhé odkryté. Hotové odkládejte na kuchyňský papír.
5
V průběhu smažení začněte připravovat pudinkovou náplň. Odměřte si 250 ml mléka. Pudinkový prášek rozmíchejte v troše mléka se 75 g cukru (cca 3 lžíce).
6
Zbylé mléko přiveďte téměř k varu a poté v něm rozmíchejte rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání nechte pudink zhoustnout. Odstavte a nechte vychladnout.
7
100 g másla pokojové teploty ušlehejte se 125 g tvarohu a rumem. Směs vmíchejte do pudinku a cukrářským sáčkem plňte koblihy. Podávejte pocukrované.
1
Hladkou mouku promíchejte s práškem do pečiva špetkou soli.
2
Přidejte 75 g tvarohu, 50 ml mléka, 50 ml oleje, 40 g krupicového cukru a vanilkový cukr. Zpracujte ručně nebo v robotu do vláčného těsta.
3
Rozdělte ho na 10–12 stejných dílů a vytvarujte koule.
4
Smažte je ve větší vrstvě oleje – na první straně přikryté poklicí, na druhé odkryté. Hotové odkládejte na kuchyňský papír.
5
V průběhu smažení začněte připravovat pudinkovou náplň. Odměřte si 250 ml mléka. Pudinkový prášek rozmíchejte v troše mléka se 75 g cukru (cca 3 lžíce).
6
Zbylé mléko přiveďte téměř k varu a poté v něm rozmíchejte rozpuštěný pudinkový prášek. Za stálého míchání nechte pudink zhoustnout. Odstavte a nechte vychladnout.
7
100 g másla pokojové teploty ušlehejte se 125 g tvarohu a rumem. Směs vmíchejte do pudinku a cukrářským sáčkem plňte koblihy. Podávejte pocukrované.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
