Tukožroutská polévka

Name: Tukožroutská polévka
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Rajčata loupaná v plechovce 400 g; Mrkev 1 kg; Zelí bílé 1 ks; Cibule 6 ks; Vývar zeleninový; Sůl; Paprika červená 2 ks; Pepř

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Veganské

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Rajčata loupaná v plechovce 400 g
Mrkev 1 kg
Zelí bílé 1 ks
Cibule 6 ks
Vývar zeleninový
Sůl
Paprika červená 2 ks
Pepř

Rajčata loupaná v plechovce 400 g
Mrkev 1 kg
Zelí bílé 1 ks
Cibule 6 ks
Vývar zeleninový
Sůl
Paprika červená 2 ks
Pepř

Příprava

Nejprve si očištěte zelí. Odstraňte z něj vnější a povadlé listy. Hlávku omyjte pod vlažnou vodou a rozkrojte na osminy. Všechny zbavte středového košťálu.

Očistěte si i papriku.

Papriku a zelí pak nakrájejte na menší proužky. Mrkev omyjte, oškrábejte a nakrájejte na plátky.

Cibuli si očistěte a nakrájejte na kolečka. Zeleninu dejte do velkého hrnce a napusťte do něj tolik vody, aby byla všechna zelenina zcela ponořená.

Až se voda začne vařit, zmírněte plamen a vařte dál.

V mezičase si rozmačkejte rajčata – můžete přímo v plechovce. Pokud máte čerstvá rajčata, můžete použít i je. Zbavte je slupky a nakrájejte najemno.

Zeleninový vývar a rajčata i s nálevem přilijte do hrnce a polévku ještě povařte na mírném ohni pod pokličkou přibližně dalších 20 minut. Dochuťte solí a pepřem.

Nejprve si očištěte zelí. Odstraňte z něj vnější a povadlé listy. Hlávku omyjte pod vlažnou vodou a rozkrojte na osminy. Všechny zbavte středového košťálu.

Očistěte si i papriku.

Papriku a zelí pak nakrájejte na menší proužky. Mrkev omyjte, oškrábejte a nakrájejte na plátky.

Cibuli si očistěte a nakrájejte na kolečka. Zeleninu dejte do velkého hrnce a napusťte do něj tolik vody, aby byla všechna zelenina zcela ponořená.

Až se voda začne vařit, zmírněte plamen a vařte dál.

V mezičase si rozmačkejte rajčata – můžete přímo v plechovce. Pokud máte čerstvá rajčata, můžete použít i je. Zbavte je slupky a nakrájejte najemno.

Zeleninový vývar a rajčata i s nálevem přilijte do hrnce a polévku ještě povařte na mírném ohni pod pokličkou přibližně dalších 20 minut. Dochuťte solí a pepřem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout