Treska se salsou verde, kuskusem a olivami

Name: Treska se salsou verde, kuskusem a olivami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 40 g; Rajče 4 ks; Česnek 1 strouž.; Chilli paprička 1 ks; Cibule 1/2 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Olej olivový 2 plž; Voda 500 ml; Kuskus 250 g; Bujón zeleninový 1 ks; Kopr 1 hrs.; Petržel 1 hrs.; Treska tmavá filet 800 g; Olivy černé 100 g; Pepř; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 40 g
Rajče 4 ks
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička 1 ks
Cibule 1/2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 2 plž
Voda 500 ml
Kuskus 250 g
Bujón zeleninový 1 ks
Kopr 1 hrs.
Petržel 1 hrs.
Treska tmavá filet 800 g
Olivy černé 100 g
Pepř
Sůl

Máslo 40 g
Rajče 4 ks
Česnek 1 strouž.
Chilli paprička 1 ks
Cibule 1/2 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Olej olivový 2 plž
Voda 500 ml
Kuskus 250 g
Bujón zeleninový 1 ks
Kopr 1 hrs.
Petržel 1 hrs.
Treska tmavá filet 800 g
Olivy černé 100 g
Pepř

Příprava

Rajčata omyjte, nasekejte nadrobno a dejte stranou. Do mixéru přidejte omytou, zbavenou semínek a nakrájenou chilli papričku, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou očištěnou cibuli a čerstvý koriandr. Přilijte 1 lžíci olivového oleje a vše dobře promixujte. Salsu přelijte do misky, přidejte rajčata, promíchejte a dejte do lednice.

Mezitím kuskus vsypte do misky a zalijte 500 ml vroucí vody. Přidejte bujón a vše promíchejte. Pak přiklopte poklicí a nechte vodu zcela vstřebat. Nakonec ochuťte nasekaným čerstvým koprem a petrželkou a promíchejte.

Tresku osolte, opepřete a opékejte na zbylém rozehřátém oleji z každé strany asi 4 minuty. Pak přidejte máslo, stáhněte plamen a vsypte olivy. Vše poduste pod poklicí cca 5 minut.

Na talíře servírujte připravený kuskus, přidejte filet z tresky spolu s olivami a vše přelijte vychlazenou salsou. Ozdobte čerstvým koprem a petrželkou.

Tresku osolte, opepřete a opékejte na zbylém rozehřátém oleji z každé strany asi 4 minuty. Pak přidejte máslo, stáhněte plamen a vsypte olivy. Vše poduste pod poklicí cca 5 minut.

Na talíře servírujte připravený kuskus, přidejte filet z tresky spolu s olivami a vše přelijte vychlazenou salsou. Ozdobte čerstvým koprem a petrželkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout