Treska po katalánsku
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Sůl
- Olej olivový 5 plž
- Cibule šalotka 2 ks
- Treska filet 4 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rajčata cherry 200 g
- Bílé víno 100 ml
- Rajčata krájená v plechovce 425 ml
- Pepř 1/4 člž
- Tymián čerstvý 1 snít.
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Olivy zelené 140 g
- Sůl
- Olej olivový 5 plž
- Cibule šalotka 2 ks
- Treska filet 4 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rajčata cherry 200 g
- Bílé víno 100 ml
- Rajčata krájená v plechovce 425 ml
- Pepř 1/4 člž
- Tymián čerstvý 1 snít.
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Olivy zelené 140 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Na rozpáleném olivovém oleji opečte osolené filety tresky dozlatova. Vyjměte a přilijte do pánve zbylý olej.
3
Opečte nadrobno pokrájené šalotky dosklovata. Přisypte rozmělněný česnek a cherry rajčata. Za stálého míchání opékejte 3 minuty a podlijte vínem. Nechte odpařit, přidejte loupaná rajčata a okořeňte. Prohřívejte 5 minut.
4
Vraťte rybu, vsypte olivy a pečte 10 minut.
5
Plátky bagety opečte v topinkovači nebo v troubě spolu s rybou dozlatova.
6
Rybu v rajčatové omáčce podávejte s opečenou bagetou, posypanou čerstvým tymiánem nebo bazalkou, v doprovodu bílého vína.
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Na rozpáleném olivovém oleji opečte osolené filety tresky dozlatova. Vyjměte a přilijte do pánve zbylý olej.
3
Opečte nadrobno pokrájené šalotky dosklovata. Přisypte rozmělněný česnek a cherry rajčata. Za stálého míchání opékejte 3 minuty a podlijte vínem. Nechte odpařit, přidejte loupaná rajčata a okořeňte. Prohřívejte 5 minut.
4
Vraťte rybu, vsypte olivy a pečte 10 minut.
5
Plátky bagety opečte v topinkovači nebo v troubě spolu s rybou dozlatova.
6
Rybu v rajčatové omáčce podávejte s opečenou bagetou, posypanou čerstvým tymiánem nebo bazalkou, v doprovodu bílého vína.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
