Tiramisové dortíčky
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Čokoláda bílá 100 g
- Čokoláda hořká 100 g
- Mléko 1 plž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Káva instantní 1 člž
- Voda 1 plž
- Cukr krupicový 100 g
- Vejce 2 ks
- Mouka hladká 150 g
- Amaretto 2 plž
- Kypřící prášek 1 člž
- Kakao holandské 1 plž
- Mascarpone 250 g
- Cukr moučkový 60 g
- Máslo 130 g
- Čokoláda bílá 100 g
- Čokoláda hořká 100 g
- Mléko 1 plž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Káva instantní 1 člž
- Voda 1 plž
- Cukr krupicový 100 g
- Vejce 2 ks
- Mouka hladká 150 g
- Amaretto 2 plž
- Kypřící prášek 1 člž
- Kakao holandské 1 plž
- Mascarpone 250 g
- Cukr moučkový 60 g
- Máslo 130 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 160 °C. Bílou čokoládu nalámejte do jedné misky, do druhé pak tmavou čokoládu. K bílé přidejte mléko, vanilkový extrakt, 50 g másla a 55 g cukru. K tmavé 1 lžíci horké vody, instantní kávu a zbylé máslo i cukr. Postupně obě mísy zahřívejte nad vroucí vodou (tak, aby se voda nikdy nedotkla dna mísy) a promíchávejte do hladkých krémů. Vejce postupně, po jednom, našlehejte a jedno přidejte ke směsi s bílou čokoládou, druhé ke směsi s tmavou čokoládou. Hladkou mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva a polovinu směsi vmíchejte k bílé čokoládě a směs rozdělte na dno 8 formiček na muffiny o objemu asi 80 ml. Zbylou mouku smíchejte s kakaem a přidejte ke směsi s tmavou čokoládou a těsto rozdělte na bílý základ.
2
Pečte 30 minut nebo dokud těsto ulpívá na špejli. Horké dortíčky ihned potřete likérem Amaretto a nechte zchladnout.
3
Mascarpone smíchejte s moučkovým cukrem, naplňte jej do cukrářského pytlíku a podle obrázku dortíčky ozdobte. Podávejte posypané kakaem.
1
Troubu předehřejte na 160 °C. Bílou čokoládu nalámejte do jedné misky, do druhé pak tmavou čokoládu. K bílé přidejte mléko, vanilkový extrakt, 50 g másla a 55 g cukru. K tmavé 1 lžíci horké vody, instantní kávu a zbylé máslo i cukr. Postupně obě mísy zahřívejte nad vroucí vodou (tak, aby se voda nikdy nedotkla dna mísy) a promíchávejte do hladkých krémů. Vejce postupně, po jednom, našlehejte a jedno přidejte ke směsi s bílou čokoládou, druhé ke směsi s tmavou čokoládou. Hladkou mouku smíchejte s kypřicím práškem do pečiva a polovinu směsi vmíchejte k bílé čokoládě a směs rozdělte na dno 8 formiček na muffiny o objemu asi 80 ml. Zbylou mouku smíchejte s kakaem a přidejte ke směsi s tmavou čokoládou a těsto rozdělte na bílý základ.
2
Pečte 30 minut nebo dokud těsto ulpívá na špejli. Horké dortíčky ihned potřete likérem Amaretto a nechte zchladnout.
3
Mascarpone smíchejte s moučkovým cukrem, naplňte jej do cukrářského pytlíku a podle obrázku dortíčky ozdobte. Podávejte posypané kakaem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
