Thajská polévka s batáty
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Thajská
Vegetariánské
Recepty na každý den
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Česnek 2 strouž.
- Zázvor 3 cm
- Batáty 300 g
- Paprika žlutá 1 ks
- Cibule 1 ks
- Sojová omáčka 4 plž
- Kokosové mléko 800 ml
- Tofu uzené BIO 280 g
- Cibulka jarní 2 ks
- Nudle rýžové 100 g
- Olej olivový 1 plž
- Bazalka čerstvá 2 hrs.
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Limetka 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Zázvor 3 cm
- Batáty 300 g
- Paprika žlutá 1 ks
- Cibule 1 ks
- Sojová omáčka 4 plž
- Kokosové mléko 800 ml
- Tofu uzené BIO 280 g
- Cibulka jarní 2 ks
- Nudle rýžové 100 g
- Olej olivový 1 plž
- Bazalka čerstvá 2 hrs.
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Limetka 1 ks
Příprava
1
Zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky. Česnek oloupejte a nadrťte. Batáty a cibuli oloupejte a nakrájejte na kostky. Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké proužky. Připravenou zeleninu dejte stranou.
2
Do hrnce vlijte 500 ml vody, kokosové mléko a sójovou omáčku. Přidejte rýžové nudle a všechnu připravenou zeleninu kromě papriky a vařte na středním ohni 10–15 minut.
3
Tofu nakrájejte na plátky a z obou stran orestujte na olivovém oleji.
4
Po uvaření vyndejte z vývaru zázvor, přidejte plátky papriky a servírujte. Ozdobte opečeným tofu, očištěnou, nasekanou jarní cibulkou, koriandrem a natrhanými lístky bazalky nasekanými nadrobno. Pokapejte limetovou šťávou na dochucení a podávejte.
1
Zázvor oloupejte a nakrájejte na plátky. Česnek oloupejte a nadrťte. Batáty a cibuli oloupejte a nakrájejte na kostky. Papriku omyjte, očistěte a nakrájejte na tenké proužky. Připravenou zeleninu dejte stranou.
2
Do hrnce vlijte 500 ml vody, kokosové mléko a sójovou omáčku. Přidejte rýžové nudle a všechnu připravenou zeleninu kromě papriky a vařte na středním ohni 10–15 minut.
3
Tofu nakrájejte na plátky a z obou stran orestujte na olivovém oleji.
4
Po uvaření vyndejte z vývaru zázvor, přidejte plátky papriky a servírujte. Ozdobte opečeným tofu, očištěnou, nasekanou jarní cibulkou, koriandrem a natrhanými lístky bazalky nasekanými nadrobno. Pokapejte limetovou šťávou na dochucení a podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
