Těstoviny s pistáciovým pestem a lososem

Name: Těstoviny s pistáciovým pestem a lososem
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Pistácie solené 80 g; Bazalka čerstvá 70 g; Olej olivový 120 ml; Parmazán 100 g; Citron 1 ks; Sůl; Pepř; Kukuřice sterilovaná 100 g; Losos uzený 200 g; Těstoviny tagliatelle 400 g; Máslo 15 g

Snadné

31-45 minut

0/5

Italská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pistácie solené 80 g
Bazalka čerstvá 70 g
Olej olivový 120 ml
Parmazán 100 g
Citron 1 ks
Sůl
Pepř
Kukuřice sterilovaná 100 g
Losos uzený 200 g
Těstoviny tagliatelle 400 g
Máslo 15 g

Pistácie solené 80 g
Bazalka čerstvá 70 g
Olej olivový 120 ml
Parmazán 100 g
Citron 1 ks
Sůl
Pepř
Kukuřice sterilovaná 100 g
Losos uzený 200 g
Těstoviny tagliatelle 400 g
Máslo 15 g

Příprava

V mixéru rozmixujte 60 g bazalky a 40 g pistácií na pastu. Ke směsi přilijte olivový olej a mixujte, dokud není směs soudržná. Přidejte 50 g nastrouhaného parmazánu, šťávu z půlky citronu, sůl, pepř a promíchejte, dokud se vše nespojí.

Okapanou kukuřici opečte na rozehřátém másle a dejte stranou.

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a ve velké míse smíchejte s připraveným pestem a 100 ml vody, ve které se těstoviny vařily. Přidejte kukuřici a promíchejte. Zakapejte šťávou z druhé půlky citronu a dochuťte solí a pepřem. Pláty uzeného lososa poklaďte navrch těstovin. Podávejte ozdobené celými pistáciemi a lístky bazalky.

Okapanou kukuřici opečte na rozehřátém másle a dejte stranou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout