Těstoviny s karamelizovanou cibulkou a křupavou strouhankou
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 2 ks
- Těstoviny penne 400 g
- Cukr třtinový BIO 2,5 plž
- Česnek 1 strouž.
- Rukola 100 g
- Olej olivový 2 plž
- Strouhanka 140 g
- Sůl
- Ančovičky filety 5 ks
- Máslo 25 g
- Cibule 2 ks
- Těstoviny penne 400 g
- Cukr třtinový BIO 2,5 plž
- Česnek 1 strouž.
- Rukola 100 g
- Olej olivový 2 plž
- Strouhanka 140 g
- Sůl
- Ančovičky filety 5 ks
- Máslo 25 g
Příprava
1
Cibuli pokrájejte na tenká kolečka a pomalu je asi 10 minut opékejte na lžíci másla. Vsypte cukr a nechte jej zkaramelizovat.
2
Těstoviny mezitím uvařte ve vroucí osolené vodě tak, aby byly al dente neboli na skus, pak je sceďte a udržujte teplé.
3
Máslo rozehřejte spolu s olejem na mírném ohni. Vsypte strouhanku, česnek a ančovičky a opékejte 2–3 minuty dozlatova. Pak vmíchejte k těstovinám.
4
Rozdělte na talíře, přidejte karamelizovanou cibuli a ozdobte rukolou.
1
Cibuli pokrájejte na tenká kolečka a pomalu je asi 10 minut opékejte na lžíci másla. Vsypte cukr a nechte jej zkaramelizovat.
2
Těstoviny mezitím uvařte ve vroucí osolené vodě tak, aby byly al dente neboli na skus, pak je sceďte a udržujte teplé.
3
Máslo rozehřejte spolu s olejem na mírném ohni. Vsypte strouhanku, česnek a ančovičky a opékejte 2–3 minuty dozlatova. Pak vmíchejte k těstovinám.
4
Rozdělte na talíře, přidejte karamelizovanou cibuli a ozdobte rukolou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
TIP Těstoviny promíchané s ančovičkami můžete ještě doladit smetanou.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
