1
Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.
2
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte a v misce vidličkou rozmačkejte dohladka. Zalijte šťávou z limety. Rajče spařte horkou vodou, oloupejte, rozpulte a vyjměte měkký střed. Pevnou část nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k avokádu. Dochuťte dijonskou hořčicí, solí a pepřem.
3
Kukuřičné tortily nahřejte v mírně předehřáté troubě. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni orestujte marinované maso ze všech stran. Hotové maso promíchejte s pokrájenou zeleninou a chilli papričkami. Tortily naplňte směsí, posypte koriandrem a podávejte s avokádovým dipem.
1
Vepřovou panenku omyjte, osušte a nakrájejte na nudličky. Zakápněte sójovou omáčkou, olejem, okořeňte pepřem, solí a chilli. Nechte nejlépe přes noc marinovat.
2
Avokádo rozpulte, vyjměte pecku, vydlabejte a v misce vidličkou rozmačkejte dohladka. Zalijte šťávou z limety. Rajče spařte horkou vodou, oloupejte, rozpulte a vyjměte měkký střed. Pevnou část nakrájejte na drobné kostičky a přidejte k avokádu. Dochuťte dijonskou hořčicí, solí a pepřem.
3
Kukuřičné tortily nahřejte v mírně předehřáté troubě. Na pánvi rozpalte olej a na středním plameni orestujte marinované maso ze všech stran. Hotové maso promíchejte s pokrájenou zeleninou a chilli papričkami. Tortily naplňte směsí, posypte koriandrem a podávejte s avokádovým dipem.