Sýrové fondue národní jídlo švýcarska

Name: Sýrové fondue národní jídlo švýcarska
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Světová kuchyně
Ingredients: Paprika žlutá 1 ks; Paprika červená 1 ks; Brokolice 1 ks; Jablko zelené 2 ks; Kyselé okurky malé 100 g; Žampiony hnědé 200 g; Prosciutto 200 g; Cibule nakládaná 150 g; Gouda bloček 300 g; Bageta francouzská 1 ks; Bageta tmavá 1 ks; Ementál bloček 400 g; Sýr Gruyère 200 g; Škrob kukuřičný 1 člž; Bílé víno suché 250 ml; Muškátový oříšek 1 člž; Česnek 1 strouž.; Bílý pepř

Fondue je vlastně takovým zimním druhem pikniku a je ideální na večer po lyžovačce s přáteli. Všichni sedí kolem voňavého kotlíku plného roztaveného sýra, popíjejí víno a o zábavu je postaráno.

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Světová kuchyně

Párty

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Paprika žlutá 1 ks
Paprika červená 1 ks
Brokolice 1 ks
Jablko zelené 2 ks
Kyselé okurky malé 100 g
Žampiony hnědé 200 g
Prosciutto 200 g
Cibule nakládaná 150 g
Gouda bloček 300 g
Bageta francouzská 1 ks
Bageta tmavá 1 ks
Ementál bloček 400 g
Sýr Gruyère 200 g
Škrob kukuřičný 1 člž
Bílé víno suché 250 ml
Muškátový oříšek 1 člž
Česnek 1 strouž.
Bílý pepř

Paprika žlutá 1 ks
Paprika červená 1 ks
Brokolice 1 ks
Jablko zelené 2 ks
Kyselé okurky malé 100 g
Žampiony hnědé 200 g
Prosciutto 200 g
Cibule nakládaná 150 g
Gouda bloček 300 g
Bageta francouzská 1 ks
Bageta tmavá 1 ks
Ementál bloček 400 g
Sýr Gruyère 200 g
Škrob kukuřičný 1 člž
Bílé víno suché 250 ml

Příprava

Zeleninu, jablka a houby omyjte. Brokolici rozdělte na růžičky a uvařte 10 minut na páře. Papriky nakrájejte na proužky. Jablka na tenké plátky. Žampiony na čtvrtky. Rozdělte do malých misek spolu s okurkami a cibulkami. Šunku vyskládejte na malé prkýnko.

Pečivo nakrájejte na kostky o velikosti sousta. Vložte do ošatky.

Ve velké míse smíchejte nahrubo nastrouhané sýry se škrobem. Hlubokou pánev vytřete rozpůleným stroužkem česneku. Vlijte bílé víno a přiveďte k mírnému varu. Postupně prošlehávejte sýr až do rozpuštění. Jakmile vznikne hedvábné, jemné fondue, zašlehejte ještě muškátový oříšek a mletý bílý pepř. Přelijte do nádoby na fondue s podpáleným hořákem.

Všechny připravené pochutiny namáčejte v rozpuštěném sýru a připíjejte bílé víno.

Pečivo nakrájejte na kostky o velikosti sousta. Vložte do ošatky.

Všechny připravené pochutiny namáčejte v rozpuštěném sýru a připíjejte bílé víno.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout