Sýrová pomazánka s domácími parmazánovými krekry
Velmi snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Vegetariánské
Silvestr
Předkrm
Ingredience
Složení 4 porce
- Sýr Fourme d'Ambert 100 g
- Med 1/2 plž
- Česnek 2 strouž.
- Tvaroh měkký v kostce 200 g
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Sůl
- Pepř
- Mouka polohrubá 170 g
- Parmazán 90 g
- Vejce 1 ks
- Máslo 120 g
- Sýr Fourme d'Ambert 100 g
- Med 1/2 plž
- Česnek 2 strouž.
- Tvaroh měkký v kostce 200 g
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Sůl
- Pepř
- Mouka polohrubá 170 g
- Parmazán 90 g
- Vejce 1 ks
- Máslo 120 g
Příprava
1
Sýr Fourme d’Ambert nastrouhejte nahrubo a smíchejte s tvarohem.
2
Do sýrové směsi zašlehejte med, oloupaný a namačkaný česnek, nasekaný rozmarýn, osolte a opepřete. Nechte odležet v lednici alespoň 1 hodinu.
3
Máslo pokojové teploty nakrájejte na kousky a v míse smíchejte s moukou. Přidejte sůl a pepř podle chuti a vytvořte drobenku. Přisypte 70 g strouhaného sýra Parmigiano Reggiano DOP 32 % a promíchejte. Ve druhé misce rozšlehejte vejce vidličkou. Polovinu vejce přidejte k těstu a zbytek rozšlehaného vejce si odložte na potření sušenek.
4
Těsto vytvarujte do koule a na pomoučněném vále vyválejte plát silný 4 cm. Vykrajujte kolečka a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
5
Do každého kolečka udělejte pár dírek párátkem, potřete zbylým vajíčkem a posypte parmazánem.
6
Pečte 10 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
7
Upečené krekry podávejte společně se sýrovou pomazánkou.
1
Sýr Fourme d’Ambert nastrouhejte nahrubo a smíchejte s tvarohem.
2
Do sýrové směsi zašlehejte med, oloupaný a namačkaný česnek, nasekaný rozmarýn, osolte a opepřete. Nechte odležet v lednici alespoň 1 hodinu.
3
Máslo pokojové teploty nakrájejte na kousky a v míse smíchejte s moukou. Přidejte sůl a pepř podle chuti a vytvořte drobenku. Přisypte 70 g strouhaného sýra Parmigiano Reggiano DOP 32 % a promíchejte. Ve druhé misce rozšlehejte vejce vidličkou. Polovinu vejce přidejte k těstu a zbytek rozšlehaného vejce si odložte na potření sušenek.
4
Těsto vytvarujte do koule a na pomoučněném vále vyválejte plát silný 4 cm. Vykrajujte kolečka a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
5
Do každého kolečka udělejte pár dírek párátkem, potřete zbylým vajíčkem a posypte parmazánem.
6
Pečte 10 minut v předehřáté troubě na 180 °C.
7
Upečené krekry podávejte společně se sýrovou pomazánkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
