Sýrová polévka s brokolicí

Name: Sýrová polévka s brokolicí
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Brokolice 1 ks; Cibule 1 ks; Česnek 1 strouž.; Cheddar strouhaný 200 g; Olej slunečnicový 3 plž; Sůl; Vývar kuřecí 800 ml; Škrob kukuřičný 2 člž; Smetana na vaření 180 ml

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Bezlepkové

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Brokolice 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 1 strouž.
Cheddar strouhaný 200 g
Olej slunečnicový 3 plž
Sůl
Vývar kuřecí 800 ml
Škrob kukuřičný 2 člž
Smetana na vaření 180 ml

Brokolice 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 1 strouž.
Cheddar strouhaný 200 g
Olej slunečnicový 3 plž
Sůl
Vývar kuřecí 800 ml
Škrob kukuřičný 2 člž
Smetana na vaření 180 ml

Příprava

Brokolici omyjte a rozeberte na menší růžičky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Čedar nahrubo nastrouhejte.

V hlubším hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem dosklovata. Vsypte brokolici, osolte a opékejte 1 minutu. Zalijte vývarem a vařte 10 minut.

Děrovanou naběračkou vyjměte část brokolice a polévku rozmixujte. Do hrnečku odeberte naběračku rozmixované tekutiny a rozmíchejte v ní škrob. Vlijte zpátky do polévky, přilijte smetanu a přiveďte zpět k varu. Přidejte hrst strouhaného čedaru a 3 minuty vařte.

Odstavte z ohně, vraťte brokolici a podávejte ozdobené zbylým sýrem.

Brokolici omyjte a rozeberte na menší růžičky. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Čedar nahrubo nastrouhejte.

V hlubším hrnci rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli s česnekem dosklovata. Vsypte brokolici, osolte a opékejte 1 minutu. Zalijte vývarem a vařte 10 minut.

Odstavte z ohně, vraťte brokolici a podávejte ozdobené zbylým sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout