Sýrová kolínka s rajčaty a šunkou

Name: Sýrová kolínka s rajčaty a šunkou
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Těstoviny kolínka 300 g; Mléko polotučné 550 ml; Cibulka jarní 1 svaz.; Škrob kukuřičný 15 g; Hořčice dijonská 1 člž; Česnek 1 strouž.; Eidam strouhaný 140 g; Parmazán 25 g; Šunka 150 g; Sůl; Pepř; Hrášek mražený 2 hrs.; Strouhanka 25 g; Rajčata cherry 350 g

Velmi snadné

46-60 minut

0/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Těstoviny kolínka 300 g
Mléko polotučné 550 ml
Cibulka jarní 1 svaz.
Škrob kukuřičný 15 g
Hořčice dijonská 1 člž
Česnek 1 strouž.
Eidam strouhaný 140 g
Parmazán 25 g
Šunka 150 g
Sůl
Pepř
Hrášek mražený 2 hrs.
Strouhanka 25 g
Rajčata cherry 350 g

Těstoviny kolínka 300 g
Mléko polotučné 550 ml
Cibulka jarní 1 svaz.
Škrob kukuřičný 15 g
Hořčice dijonská 1 člž
Česnek 1 strouž.
Eidam strouhaný 140 g
Parmazán 25 g
Šunka 150 g
Sůl
Pepř
Hrášek mražený 2 hrs.
Strouhanka 25 g
Rajčata cherry 350 g

Příprava

Troubu předehřejte na 190 °C.

Kolínka uvařte podle návodu na obalu, aby byla al dente neboli na skus. Na poslední dvě minuty přidejte k vařícím se těstovinám jarní cibulku.

Mezitím připravte omáčku. Tri lžíce mléka smíchejte s kukuřičným škrobem a hořčicí. Zbývající mléko zahřejte spolu s česnekem a do horkého mléka vmíchejte škrobovou směs, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte zhoustnout.

Sejměte z ohně a vmíchejte parmazán, dvě třetiny eidamu a podle chuti opepřete.

Kolínka s jarní cibulkou dobře sceďte, za stálého promíchávání je nechte oschnout, pak je vmíchejte do sýrové omáčky, přidejte šunku a hrášek, promíchejte a poté opatrně přendejte do zapékací mísy o rozměrech zhruba 20 x 30 cm.

Navrch vyskládejte rajčátka řeznou stranou navrch, posypejte zbylým sýrem smíchaným se strouhankou a pečte dvacet minut. Poté ještě pět až deset minut grilujte, aby strouhanka byla krásně křupavá.

Troubu předehřejte na 190 °C.

Kolínka uvařte podle návodu na obalu, aby byla al dente neboli na skus. Na poslední dvě minuty přidejte k vařícím se těstovinám jarní cibulku.

Sejměte z ohně a vmíchejte parmazán, dvě třetiny eidamu a podle chuti opepřete.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout