Sýrová kolínka s rajčaty a šunkou
Velmi snadné
46-60 minut
0/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Těstoviny kolínka 300 g
- Mléko polotučné 550 ml
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Škrob kukuřičný 15 g
- Hořčice dijonská 1 člž
- Česnek 1 strouž.
- Eidam strouhaný 140 g
- Parmazán 25 g
- Šunka 150 g
- Sůl
- Pepř
- Hrášek mražený 2 hrs.
- Strouhanka 25 g
- Rajčata cherry 350 g
- Těstoviny kolínka 300 g
- Mléko polotučné 550 ml
- Cibulka jarní 1 svaz.
- Škrob kukuřičný 15 g
- Hořčice dijonská 1 člž
- Česnek 1 strouž.
- Eidam strouhaný 140 g
- Parmazán 25 g
- Šunka 150 g
- Sůl
- Pepř
- Hrášek mražený 2 hrs.
- Strouhanka 25 g
- Rajčata cherry 350 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 190 °C.
2
Kolínka uvařte podle návodu na obalu, aby byla al dente neboli na skus. Na poslední dvě minuty přidejte k vařícím se těstovinám jarní cibulku.
3
Mezitím připravte omáčku. Tri lžíce mléka smíchejte s kukuřičným škrobem a hořčicí. Zbývající mléko zahřejte spolu s česnekem a do horkého mléka vmíchejte škrobovou směs, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte zhoustnout.
4
Sejměte z ohně a vmíchejte parmazán, dvě třetiny eidamu a podle chuti opepřete.
5
Kolínka s jarní cibulkou dobře sceďte, za stálého promíchávání je nechte oschnout, pak je vmíchejte do sýrové omáčky, přidejte šunku a hrášek, promíchejte a poté opatrně přendejte do zapékací mísy o rozměrech zhruba 20 x 30 cm.
6
Navrch vyskládejte rajčátka řeznou stranou navrch, posypejte zbylým sýrem smíchaným se strouhankou a pečte dvacet minut. Poté ještě pět až deset minut grilujte, aby strouhanka byla krásně křupavá.
1
Troubu předehřejte na 190 °C.
2
Kolínka uvařte podle návodu na obalu, aby byla al dente neboli na skus. Na poslední dvě minuty přidejte k vařícím se těstovinám jarní cibulku.
3
Mezitím připravte omáčku. Tri lžíce mléka smíchejte s kukuřičným škrobem a hořčicí. Zbývající mléko zahřejte spolu s česnekem a do horkého mléka vmíchejte škrobovou směs, přiveďte k varu a za stálého míchání nechte zhoustnout.
4
Sejměte z ohně a vmíchejte parmazán, dvě třetiny eidamu a podle chuti opepřete.
5
Kolínka s jarní cibulkou dobře sceďte, za stálého promíchávání je nechte oschnout, pak je vmíchejte do sýrové omáčky, přidejte šunku a hrášek, promíchejte a poté opatrně přendejte do zapékací mísy o rozměrech zhruba 20 x 30 cm.
6
Navrch vyskládejte rajčátka řeznou stranou navrch, posypejte zbylým sýrem smíchaným se strouhankou a pečte dvacet minut. Poté ještě pět až deset minut grilujte, aby strouhanka byla krásně křupavá.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
