Svěží jarní salát s krevetami
Navoďte si atmosféru nadcházejícího jara salátkem z čerstvých surovin a pikantních krevet. Recept okouzlí nejen vaše chuťové pohárky, ale také oko pestrou škálou svěžích barev.
Velmi snadné
16-30 minut
2/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Majonéza 80 g
- Džem meruňkový 90 g
- Sriracha 3 člž
- Sůl
- Pepř
- Hrášek 60 g
- Brambory typu A 200 g
- Krevety 500 g
- Olej olivový 3 plž
- Česnek 1 strouž.
- Chilli vločky
- Pažitka čerstvá 5 g
- Mix listových salátů 60 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Ředkvičky 100 g
- Avokádo 2 ks
- Sezam 1 plž
- Máta 1 hrs.
- Majonéza 80 g
- Džem meruňkový 90 g
- Sriracha 3 člž
- Sůl
- Pepř
- Hrášek 60 g
- Brambory typu A 200 g
- Krevety 500 g
- Olej olivový 3 plž
- Česnek 1 strouž.
- Chilli vločky
- Pažitka čerstvá 5 g
- Mix listových salátů 60 g
- Salátová okurka 1/2 ks
- Ředkvičky 100 g
Příprava
1
V malé misce smíchejte 80 g majonézy s 90 g meruňkového džemu a přidejte 3 lžičky omáčky sriracha. Osolte, opepřete a přesuňte do malé servírovací misky.
2
V hrnci přiveďte vodu k varu a jemně osolte. Vložte 60 g hrášku a 2 minuty povařte. Děrovanou naběračkou hrášek vyndejte a okamžitě zchlaďte v ledové vodě. Sceďte a dejte stranou. Pokrájejte 200 g oloupaných brambor na malé klínky a uvařte je v tomtéž hrnci s vroucí osolenou vodou doměkka. Sceďte a dejte stranou.
3
V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a vhoďte 1 nožem podrcený česnek. Minutu restujte a vhoďte krevety. Mírně osolte, opepřete a přidejte špetku chilli vloček. Jakmile krevety zrůžoví, jsou hotové. Nakonec k nim přimíchejte nadrobno pokrájenou pažitku.
4
Ve velké míse jemně promíchejte mix salátů s okurkou oloupanou na tenké stuhy, ředkvičky pokrájené na tenké plátky, hrst máty, pokrájené avokádo, vychladlé brambory a nakonec 500 g krevet. Salát zakápněte lžící olivového oleje, posypte lžící sezamových semínek a servírujte s pikantním dipem ze srirachy. Podělte se o radost z tohoto receptu i se svými blízkými!
1
V malé misce smíchejte 80 g majonézy s 90 g meruňkového džemu a přidejte 3 lžičky omáčky sriracha. Osolte, opepřete a přesuňte do malé servírovací misky.
2
V hrnci přiveďte vodu k varu a jemně osolte. Vložte 60 g hrášku a 2 minuty povařte. Děrovanou naběračkou hrášek vyndejte a okamžitě zchlaďte v ledové vodě. Sceďte a dejte stranou. Pokrájejte 200 g oloupaných brambor na malé klínky a uvařte je v tomtéž hrnci s vroucí osolenou vodou doměkka. Sceďte a dejte stranou.
3
V pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a vhoďte 1 nožem podrcený česnek. Minutu restujte a vhoďte krevety. Mírně osolte, opepřete a přidejte špetku chilli vloček. Jakmile krevety zrůžoví, jsou hotové. Nakonec k nim přimíchejte nadrobno pokrájenou pažitku.
4
Ve velké míse jemně promíchejte mix salátů s okurkou oloupanou na tenké stuhy, ředkvičky pokrájené na tenké plátky, hrst máty, pokrájené avokádo, vychladlé brambory a nakonec 500 g krevet. Salát zakápněte lžící olivového oleje, posypte lžící sezamových semínek a servírujte s pikantním dipem ze srirachy. Podělte se o radost z tohoto receptu i se svými blízkými!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
