Svatomartinské ořechové rohlíčky
Vedle vypečené husičky nesmí
na svatomartinském svátečním stole chybět svatomartinské rohlíčky. Čeládka je dříve dostávala na
podzim po službě na cestu s sebou. Zkuste letos upéct ořechové.
Snadné
46-60 minut
5/5
Česká
Sváteční
Dezert
Ingredience
Složení 24 porcí
- Mouka hladká 400 g
- Zakysaná smetana 150 g
- Máslo 250 g
- Sůl
- Vlašské ořechy 300 g
- Cukr moučkový 130 g
- Mléko 4 plž
- Rum 4 plž
- Vejce 1 ks
- Mouka hladká 400 g
- Zakysaná smetana 150 g
- Máslo 250 g
- Sůl
- Vlašské ořechy 300 g
- Cukr moučkový 130 g
- Mléko 4 plž
- Rum 4 plž
- Vejce 1 ks
Příprava
1
Na válu vypracujte rukama hladké těsto ze 400 g hladké mouky, 150 g zakysané smetany, 250 g másla pokojové teploty a špetky soli. Vytvarujte do bochánku, zabalte do potravinářské fólie a nechte ztuhnout v lednici.
2
Mezitím si připravte ořechovou náplň. Namelte 250 g ořechů a 50 g ořechů nahrubo nasekejte. Mleté ořechy vložte do rendlíku se 100 g cukru, 4 lžícemi mléka a 4 lžícemi rumu. Krátce svařte a nechte vychladnout.
3
Těsto rozdělte na 3 díly a vyválejte je na pomoučeném vále na kruhy. Nakrájejte je pak na 8 výsečí (jako pizzu). Na jejich širší část nandejte lžičkou náplň a zarolujte do rohlíčku.
4
Rohlíčky rozložte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte nasekanými ořechy. Pečte 25 minut v troubě na 180 °C. Posypte zbylým moučkovým cukrem a podávejte. Svatomartinská hostina s rohlíčky může začít.
1
Na válu vypracujte rukama hladké těsto ze 400 g hladké mouky, 150 g zakysané smetany, 250 g másla pokojové teploty a špetky soli. Vytvarujte do bochánku, zabalte do potravinářské fólie a nechte ztuhnout v lednici.
2
Mezitím si připravte ořechovou náplň. Namelte 250 g ořechů a 50 g ořechů nahrubo nasekejte. Mleté ořechy vložte do rendlíku se 100 g cukru, 4 lžícemi mléka a 4 lžícemi rumu. Krátce svařte a nechte vychladnout.
3
Těsto rozdělte na 3 díly a vyválejte je na pomoučeném vále na kruhy. Nakrájejte je pak na 8 výsečí (jako pizzu). Na jejich širší část nandejte lžičkou náplň a zarolujte do rohlíčku.
4
Rohlíčky rozložte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem a posypte nasekanými ořechy. Pečte 25 minut v troubě na 180 °C. Posypte zbylým moučkovým cukrem a podávejte. Svatomartinská hostina s rohlíčky může začít.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
