Supermiska se zastřeným vejcem
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory 8 ks
- Olej sezamový 6 plž
- Zázvor 4 cm
- Chilli vločky 2 člž
- Vejce 4 ks
- Rybí omáčka 1 člž
- Limetka 2 ks
- Kvasný ocet 1 plž
- Cukr třtinový 2 plž
- Baby špenát 100 g
- Kopr 2 hrs.
- Slunečnicová semínka 4 člž
- Avokádo 2 ks
- Sezam černý 4 člž
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Sezam 4 člž
- Arašídové máslo 3 plž
- Brambory 8 ks
- Olej sezamový 6 plž
- Zázvor 4 cm
- Chilli vločky 2 člž
- Vejce 4 ks
- Rybí omáčka 1 člž
- Limetka 2 ks
- Kvasný ocet 1 plž
- Cukr třtinový 2 plž
- Baby špenát 100 g
- Kopr 2 hrs.
- Slunečnicová semínka 4 člž
- Avokádo 2 ks
- Sezam černý 4 člž
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
Příprava
1
Brambory ve slupce povařte 10 minut. Sceďte a nechte lehce vychladnout.
2
Na hlubší pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, vsypte očištěný, jemně nasekaný zázvor, 1 lžičku chilli a restujte 2 minuty. Vmíchejte arašídové máslo s cukrem. Přelijte do mixéru, vlijte zbývající olej, šťávu z 1 limetky, rybí omáčku a rozmixujte.
3
Brambory rozpulte a opečte v pánvi po dresinku. V malém kastrůlku přiveďte vodu k varu, vlijte ocet a za stálého míchání do vody vkládejte po jednom rozklepnutém vejci. Na mírném ohni vařte 3 minuty a pomocí děrované naběračky vyjměte. Nechte na ubrousku okapat.
4
Ve větší míse promíchejte špenát, nasekaný kopr, koriandr a dresink. Rozdělte do misek, přisypte brambory a ozdobte zastřeným vejcem. Avokáda rozpulte, zbavte pecky a ještě ve slupce nařežte na plátky. Poté lžící vyjmětea přidejte do misek. Zasypte semínky, chilli, bylinkami a podávejte s měsíčkem limetky.
1
Brambory ve slupce povařte 10 minut. Sceďte a nechte lehce vychladnout.
2
Na hlubší pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, vsypte očištěný, jemně nasekaný zázvor, 1 lžičku chilli a restujte 2 minuty. Vmíchejte arašídové máslo s cukrem. Přelijte do mixéru, vlijte zbývající olej, šťávu z 1 limetky, rybí omáčku a rozmixujte.
3
Brambory rozpulte a opečte v pánvi po dresinku. V malém kastrůlku přiveďte vodu k varu, vlijte ocet a za stálého míchání do vody vkládejte po jednom rozklepnutém vejci. Na mírném ohni vařte 3 minuty a pomocí děrované naběračky vyjměte. Nechte na ubrousku okapat.
4
Ve větší míse promíchejte špenát, nasekaný kopr, koriandr a dresink. Rozdělte do misek, přisypte brambory a ozdobte zastřeným vejcem. Avokáda rozpulte, zbavte pecky a ještě ve slupce nařežte na plátky. Poté lžící vyjmětea přidejte do misek. Zasypte semínky, chilli, bylinkami a podávejte s měsíčkem limetky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
