Šunka na medu a hřebíčku s krupetem
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Bez laktózy
Sváteční
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Voda 100 ml
- Med 3 plž
- Šunka v celku 400 g
- Hřebíček 20 ks
- Badyán celý 2 ks
- Skořice celá 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Kroupy 300 g
- Sádlo 1 plž
- Houby sušené 1 hrs.
- Sůl
- Cibule 1 ks
- Rozinky 1 hrs.
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Voda 100 ml
- Med 3 plž
- Šunka v celku 400 g
- Hřebíček 20 ks
- Badyán celý 2 ks
- Skořice celá 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Kroupy 300 g
- Sádlo 1 plž
- Houby sušené 1 hrs.
- Sůl
- Cibule 1 ks
- Rozinky 1 hrs.
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
Příprava
1
Vodu přiveďte k varu, rozmíchejte v ní med a dejte stranou. Do šunky zapíchněte hřebíček a vložte do pekáčku. Oloupaný, na tenké plátky nakrájený česnek dejte k šunce. Přidejte badyán a skořici. Medovou zálivkou přelijte šunku a dejte péct do trouby na 200 °C na 20 minut.
2
Kroupy připravte dle návodu na obalu v osolené vodě. Houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
3
V pánvi na rozehřátém sádle dozlatova orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přisypte hotové kroupy, houby, zalijte houbovým vývarem a promíchejte. Nakonec vsypte rozinky a 5 minut opékejte.
4
Šunku vyndejte z pekáčku a nakrájejte na 4 porce. Petrželku nasekejte a promíchejte s krupetem.
5
Na talíř dejte porci krupeta, naporcovanou šunku a vše přelijte medovou omáčkou.
1
Vodu přiveďte k varu, rozmíchejte v ní med a dejte stranou. Do šunky zapíchněte hřebíček a vložte do pekáčku. Oloupaný, na tenké plátky nakrájený česnek dejte k šunce. Přidejte badyán a skořici. Medovou zálivkou přelijte šunku a dejte péct do trouby na 200 °C na 20 minut.
2
Kroupy připravte dle návodu na obalu v osolené vodě. Houby dejte do misky, zalijte vroucí vodou a nechte 10 minut odstát.
3
V pánvi na rozehřátém sádle dozlatova orestujte najemno nakrájenou cibuli. Přisypte hotové kroupy, houby, zalijte houbovým vývarem a promíchejte. Nakonec vsypte rozinky a 5 minut opékejte.
4
Šunku vyndejte z pekáčku a nakrájejte na 4 porce. Petrželku nasekejte a promíchejte s krupetem.
5
Na talíř dejte porci krupeta, naporcovanou šunku a vše přelijte medovou omáčkou.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
