Štrúdl z pivního těsta

Name: Štrúdl z pivního těsta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 250 g; Mouka hladká 500 g; Pivo světlé 250 ml; Sůl; Jablko 8 ks; Vejce; Hruška 1 ks; Citronová šťáva 1 plž; Marcipán 100 g; Borůvky 2 hrs.; Cukr vanilkový 1 ks; Rozinky 2 hrs.; Cukr třtinový 4 plž

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Máslo 250 g
Mouka hladká 500 g
Pivo světlé 250 ml
Sůl
Jablko 8 ks
Vejce
Hruška 1 ks
Citronová šťáva 1 plž
Marcipán 100 g
Borůvky 2 hrs.
Cukr vanilkový 1 ks
Rozinky 2 hrs.
Cukr třtinový 4 plž

Máslo 250 g
Mouka hladká 500 g
Pivo světlé 250 ml
Sůl
Jablko 8 ks
Vejce
Hruška 1 ks
Citronová šťáva 1 plž
Marcipán 100 g
Borůvky 2 hrs.
Cukr vanilkový 1 ks
Rozinky 2 hrs.
Cukr třtinový 4 plž

Příprava

Z hladké mouky, piva, másla a soli vypracujte těsto – hněťte jej tak dlouho, až se přestane lepit. Poté jej zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici hodinu odpočinout.

Mezitím si připravte náplň: jablka i hrušku oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte na hrubé straně struhadla. V míse pokapejte citrónovou šťávou, přidejte marcipán, rozinky, borůvky a vanilkový cukr.

Těsto rozdělte na dvě části a z každé vyválejte tenký plát. Navrch dejte jablečnou směs, posypte třtinovým cukrem, pokapejte máslem a zabalte do štrúdlů. Potřete vajíčkem a pečte při 180 °C dozlatova, asi pětatřicet minut.

Z hladké mouky, piva, másla a soli vypracujte těsto – hněťte jej tak dlouho, až se přestane lepit. Poté jej zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici hodinu odpočinout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout