Středomořský losos na bylinkách se salátem
Ryby jsou zdrojem omega mastných kyselin a měly by být zařazeny do našeho jídelníčku alespoň jednou týdně. Lososa pečeného v troubě, který voní po bylinkách a je podávaný se salátem z pečených brambor, prostě musíte zkusit.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Středomořská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 30 g
- Citronová šťáva 1 člž
- Česnek 2 strouž.
- Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
- Citronová kůra 1/2 člž
- Brambory gurmánské 600 g
- Losos filet 4 ks
- Sušená rajčata v oleji 150 g
- Sůl
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
- Máslo 30 g
- Citronová šťáva 1 člž
- Česnek 2 strouž.
- Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
- Citronová kůra 1/2 člž
- Brambory gurmánské 600 g
- Losos filet 4 ks
- Sušená rajčata v oleji 150 g
- Sůl
- Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Příprava
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi rozpusťte 30 g másla a nechte na něm chvíli rozvonět nasekaný stroužek česneku. Dejte stranou lehce vychladnout.
2
Nyní do másla vmíchejte hrst nasekaných bylinek. Může to být směs italských bylinek. Dále přidejte kůru z citronu a také lžičku citronové šťávy. Směsí potřete filety z lososa, položte je na plech a pečte přibližně 15 minut.
3
Opláchněte 600 g menších brambor, podle potřeby je rozkrojte a i se slupkou je promíchejte s olejem ze sušených rajčat. Rozprostřete je na plechu, posolte a vložte do trouby. Pečte je 20 minut, pak přidejte na plátky nakrájený česnek a vložte do trouby ještě na 10 dalších minut. Sušená rajčata nakrájejte na kousky, nasekejte k nim rozmarýn, opepřete a smíchejte ještě zatepla s upečenými bramborami.
4
Nyní už můžete servírovat na talíř. Na porci dejte 1 kousek lososa, salát z pečených brambor a dozdobte třeba ještě čerstvými bylinkami. Přejeme dobrou chuť.
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Na pánvi rozpusťte 30 g másla a nechte na něm chvíli rozvonět nasekaný stroužek česneku. Dejte stranou lehce vychladnout.
2
Nyní do másla vmíchejte hrst nasekaných bylinek. Může to být směs italských bylinek. Dále přidejte kůru z citronu a také lžičku citronové šťávy. Směsí potřete filety z lososa, položte je na plech a pečte přibližně 15 minut.
3
Opláchněte 600 g menších brambor, podle potřeby je rozkrojte a i se slupkou je promíchejte s olejem ze sušených rajčat. Rozprostřete je na plechu, posolte a vložte do trouby. Pečte je 20 minut, pak přidejte na plátky nakrájený česnek a vložte do trouby ještě na 10 dalších minut. Sušená rajčata nakrájejte na kousky, nasekejte k nim rozmarýn, opepřete a smíchejte ještě zatepla s upečenými bramborami.
4
Nyní už můžete servírovat na talíř. Na porci dejte 1 kousek lososa, salát z pečených brambor a dozdobte třeba ještě čerstvými bylinkami. Přejeme dobrou chuť.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat recept zdravější Před použitím rajčat slijte olej. Jídlo bude méně tučné. K pokrmu si připravte salát z čerstvé zeleniny.Co byste o lososovi měli vědět Losos patří mezi tučné ryby. Nicméně tuk, který obsahují, je pro naše zdraví prospěšný. Obsahuje vitamin D, který může pozitivně ovlivňovat imunitní systém a společně s fosforem kosterní aparát.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
