Stir-fry inspirace z korey
Stir-fry [čti styrfráj] je kulinářská technika, při které jsou všechny přísady smaženy na velmi malém množství tuku v pánvi wok. Vyzkoušejte ji také.
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Korejská
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Sojová omáčka 7 plž
- Hovězí plátky BIO 400 g
- Cukr třtinový BIO 5 plž
- Česnek BIO 3 strouž.
- Sezam 2 plž
- Zázvor 2 cm
- Škrob kukuřičný 2 člž
- Rýžový ocet 1 plž
- Sůl 1/2 člž
- Rýže basmati BIO 400 g
- Olej sezamový 2 plž
- Mrkev BIO 2 ks
- Vývar hovězí 150 ml
- Fazolky zelené 80 g
- Paprika červená BIO 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Sojová omáčka 7 plž
- Hovězí plátky BIO 400 g
- Cukr třtinový BIO 5 plž
- Česnek BIO 3 strouž.
- Sezam 2 plž
- Zázvor 2 cm
- Škrob kukuřičný 2 člž
- Rýžový ocet 1 plž
- Sůl 1/2 člž
- Rýže basmati BIO 400 g
- Olej sezamový 2 plž
- Mrkev BIO 2 ks
- Vývar hovězí 150 ml
- Fazolky zelené 80 g
- Paprika červená BIO 1 ks
Příprava
1
Maso nakrájejte na tenké nudličky. V misce smíchejte sójovou omáčku, 4 lžíce cukru, rozmělněný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, sezam a škrob. Přelijte do uzavíratelného plastového sáčku, vložte nudličky masa, uzavřete, promíchejte, a nechte v lednici 10 minut odležet.
2
Rýži uvařte dle návodu na obalu.
3
V další misce smíchejte ocet, lžíci oleje, zbylý cukr a sůl. Zeleninu očistěte, mrkev škrabkou nakrájejte na široké nudle, papriku na nudličky. Vše naložte do octové marinády a nechte 5 minut odležet.
4
Rozpalte pánev, přijdete trošku oleje a maso restujte asi 2 minuty. Podlijte vývarem a ještě 3 minuty opékejte. Přidejte zeleninu, 1 minutu míchejte a odstavte z ohně.
5
Podávejte s rýží a čerstvým koriandrem.
1
Maso nakrájejte na tenké nudličky. V misce smíchejte sójovou omáčku, 4 lžíce cukru, rozmělněný česnek, jemně nastrouhaný zázvor, sezam a škrob. Přelijte do uzavíratelného plastového sáčku, vložte nudličky masa, uzavřete, promíchejte, a nechte v lednici 10 minut odležet.
2
Rýži uvařte dle návodu na obalu.
3
V další misce smíchejte ocet, lžíci oleje, zbylý cukr a sůl. Zeleninu očistěte, mrkev škrabkou nakrájejte na široké nudle, papriku na nudličky. Vše naložte do octové marinády a nechte 5 minut odležet.
4
Rozpalte pánev, přijdete trošku oleje a maso restujte asi 2 minuty. Podlijte vývarem a ještě 3 minuty opékejte. Přidejte zeleninu, 1 minutu míchejte a odstavte z ohně.
5
Podávejte s rýží a čerstvým koriandrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
