1
Papírovou utěrkou osušte 800 g omytých kuřecích prsou, osolte je, opepřete a opečte na rozpálené pánvi na 2 lžících olivového oleje z obou stran dozlatova. Před krájením nechte přikryté 5 minut odpočinout.
2
Podle návodu na obalu uvařte 130 g mraženého hrášku, sceďte ho a ihned ochlaďte v ledově studené vodě. V mixéru rozmixujte 2 vejce s pokrájenou jarní cibulkou, 60 g strouhanky, 60 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýra, nastrouhanou citronovou kůrou, ½ lžičky kajenského pepře a s trochou parmazánu. Přidejte 100 g čerstvého špenátu a uvařený hrášek a znovu promixujte. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, vlhkýma rukama vytvořte ze směsi placičky a usmažte je z obou stran dozlatova.
3
V misce smíchejte 120 ml řeckého jogurtu s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem, sladkou paprikou a nadrobno posekanou pažitkou.
4
Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými placičkami a dipem. Dobrou chuť!
1
Papírovou utěrkou osušte 800 g omytých kuřecích prsou, osolte je, opepřete a opečte na rozpálené pánvi na 2 lžících olivového oleje z obou stran dozlatova. Před krájením nechte přikryté 5 minut odpočinout.
2
Podle návodu na obalu uvařte 130 g mraženého hrášku, sceďte ho a ihned ochlaďte v ledově studené vodě. V mixéru rozmixujte 2 vejce s pokrájenou jarní cibulkou, 60 g strouhanky, 60 g hladké mouky, 120 g nastrouhaného sýra, nastrouhanou citronovou kůrou, ½ lžičky kajenského pepře a s trochou parmazánu. Přidejte 100 g čerstvého špenátu a uvařený hrášek a znovu promixujte. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, vlhkýma rukama vytvořte ze směsi placičky a usmažte je z obou stran dozlatova.
3
V misce smíchejte 120 ml řeckého jogurtu s prolisovaným stroužkem česneku, solí, pepřem, sladkou paprikou a nadrobno posekanou pažitkou.
4
Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými placičkami a dipem. Dobrou chuť!