Špikovaná vepřová krkovička

Name: Špikovaná vepřová krkovička
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo; Vepřová krkovice; Česnek; Cibule 1 ks; Hořčice dijonská; Rozmarýn čerstvý; Fíky; Tymián sušený; Citronová šťáva; Máta; Pepř; Sůl; Cukr krupicový

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Máslo
Vepřová krkovice
Česnek
Cibule 1 ks
Hořčice dijonská
Rozmarýn čerstvý
Fíky
Tymián sušený
Citronová šťáva
Máta
Pepř
Sůl
Cukr krupicový

Máslo
Vepřová krkovice
Česnek
Cibule 1 ks
Hořčice dijonská
Rozmarýn čerstvý
Fíky
Tymián sušený
Citronová šťáva
Máta
Pepř
Sůl
Cukr krupicový

Příprava

Maso na několika místech nařízneme a vložíme do něj stroužky česneku. Osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a z obou stran posypeme nasekanými bylinkami.

Alobal pokapeme olivovým olejem, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli, na ní položíme maso a navrch ještě jednou posypeme cibulí. Vše zabalíme a dáme péct do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Mezitím necháme na pánvi rozpustit kousek másla a orestujeme na něm rozpůlené fíky, které posypeme cukrem a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec přisypeme ještě nakrájenou mátu.

Asi po hodině vyndáme maso z trouby, necháme chvíli odležet, nakrájíme na plátky a podáváme spolu s fíky.

Maso na několika místech nařízneme a vložíme do něj stroužky česneku. Osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a z obou stran posypeme nasekanými bylinkami.

Mezitím necháme na pánvi rozpustit kousek másla a orestujeme na něm rozpůlené fíky, které posypeme cukrem a zakapeme citronovou šťávou. Nakonec přisypeme ještě nakrájenou mátu.

Asi po hodině vyndáme maso z trouby, necháme chvíli odležet, nakrájíme na plátky a podáváme spolu s fíky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout