Špenátový salát Caesar s krůtím steakem

Name: Špenátový salát Caesar s krůtím steakem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 10 g; Česnek 1 strouž.; Kokos strouhaný 4 plž; Vejce 1 ks; Olej olivový 135 ml; Ančovičky filety 1 ks; Citron BIO 1 ks; Hořčice dijonská 1 člž; Krůtí prsní řízky 600 g; Sůl; Balzamikový ocet 1/2 člž; Parmazán 50 g; Baby špenát 200 g; Pepř; Salát římský 200 g

Salát Caesar se skvělou zálivkou jako z restaurace. Zkuste se nově inspirovat tímto receptem s krůtím masem.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Bezlepkové

Recepty na každý den

Salát

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 10 g
Česnek 1 strouž.
Kokos strouhaný 4 plž
Vejce 1 ks
Olej olivový 135 ml
Ančovičky filety 1 ks
Citron BIO 1 ks
Hořčice dijonská 1 člž
Krůtí prsní řízky 600 g
Sůl
Balzamikový ocet 1/2 člž
Parmazán 50 g
Baby špenát 200 g
Pepř
Salát římský 200 g

Máslo 10 g
Česnek 1 strouž.
Kokos strouhaný 4 plž
Vejce 1 ks
Olej olivový 135 ml
Ančovičky filety 1 ks
Citron BIO 1 ks
Hořčice dijonská 1 člž
Krůtí prsní řízky 600 g
Sůl
Balzamikový ocet 1/2 člž
Parmazán 50 g
Baby špenát 200 g
Pepř
Salát římský 200 g

Příprava

V pánvi na rozehřátých 10 g másla orestujte oloupaný a prolisovaný 1 stroužek česneku. Přidejte 4 lžíce strouhaného kokosu, opečte dozlatova a dejte stranou.V odměrce rozmixujte ponorným mixérem 1 žloutek, 120 ml oleje, 1 ančovičku, šťávu z poloviny citronu, 1 lžičku hořčice, 1/2 lžičky balzamika a 20 g nastrouhaného parmazánu.Zbylých 15 ml oleje rozehřejte na pánvi. Nakrájejte 600 g krůtích prsou na 4 steaky. Z obou stran je osolte a opepřete. Zprudka orestujte z obou stran a nechte pár minut dojít pod pokličkou na mírném stupni ohřevu.Propláchněte 200 g špenátu a 200 g římského salátu a vsypte ho do mísy. Nastrouhejte 30 g parmazánu škrabkou na hobliny a přidejte do salátu. Přilijte připravený dresink a vše dobře promíchejte. Do talířů servírujte salát, poklaďte ho krůtími steaky a nakonec zasypte ochuceným kokosem. Špenátový salát Caesar s krůtím masem servírujte jako lehkou večeři. Dobrou chuť!

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste o špenátovém salátu Caesar s krůtím steakem měli vědět
Krůtí maso je důležitým zdrojem bílkovin, minerálů a vitaminů. Bílkoviny obsažené v krůtím mase jsou velice dobře stravitelné. Z drůbežích mas obsahuje nejméně tuku. Z vitaminů obsahuje vitamin B6. Ten přispívá k normálnímu energetickému metabolismu.
Jak udělat špenátový salát Caesar zdravější
Na přípravu pokrmu můžete použít směs ořechů. Na dresink můžete místo oleje použít zakysanou smetanu. Pokrm si zakysanou smetanou odlehčíte.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout