Špenátový quiche

Name: Špenátový quiche
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: Vejce 3 ks; Smetana na vaření 80 ml; Mléko 60 ml; Špenát mražený 400 g; Sůl; Pepř; Parmazán 40 g; Lučina 100 g; Muškátový oříšek; Máslo 100 g; Mouka hladká 200 g; Voda 6 plž

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Francouzská

Dezert

Ingredience

Složení

4 porce

Vejce 3 ks
Smetana na vaření 80 ml
Mléko 60 ml
Špenát mražený 400 g
Sůl
Pepř
Parmazán 40 g
Lučina 100 g
Muškátový oříšek
Máslo 100 g
Mouka hladká 200 g
Voda 6 plž

Vejce 3 ks
Smetana na vaření 80 ml
Mléko 60 ml
Špenát mražený 400 g
Sůl
Pepř
Parmazán 40 g
Lučina 100 g
Muškátový oříšek
Máslo 100 g
Mouka hladká 200 g
Voda 6 plž

Příprava

Troubu předehřeju na 200 °C.

Na těsto smíchám studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.

Do mísy rozklepnu vejce, přidám smetanu, mléko, parmazán, sůl a pepř a promíchám.

Špenát rovnoměrně rozprostřu na koláč, rozdrobím na něj Lučinu a zaliju vaječnou směsí a postrouhám muškátovým oříškem.

Teplotu v troubě snížím na 180 °C. Peču 25–30 minut, až je náplň zlatavá a pevná. Posypu zbylým parmazánem a podávám.

Troubu předehřeju na 200 °C.

Do mísy rozklepnu vejce, přidám smetanu, mléko, parmazán, sůl a pepř a promíchám.

Špenát rovnoměrně rozprostřu na koláč, rozdrobím na něj Lučinu a zaliju vaječnou směsí a postrouhám muškátovým oříškem.

Teplotu v troubě snížím na 180 °C. Peču 25–30 minut, až je náplň zlatavá a pevná. Posypu zbylým parmazánem a podávám.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout