Španělské pisto se sýrem halloumi
V jedné ruce kniha, v druhé sklenka vína, zvuk šumějícího moře... S těmito rychlými recepty budete mít tolik času, že zbude i na letní lebedění, a chuť Středomoří navodí atmosféru, i když budete dovolenou trávit na šumavské chalupě.
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Španělská
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Lilek 1 ks
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Cuketa 1 ks
- Paprika červená 1 ks
- Paprika zelená 1 ks
- Cibule 1 ks
- Chilli paprička 1/2 ks
- Rajče 600 g
- Javorový sirup BIO 1 člž
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Pepř
- Halloumi 2 ks
- Lilek 1 ks
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Cuketa 1 ks
- Paprika červená 1 ks
- Paprika zelená 1 ks
- Cibule 1 ks
- Chilli paprička 1/2 ks
- Rajče 600 g
- Javorový sirup BIO 1 člž
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Pepř
- Halloumi 2 ks
Příprava
1
Lilek omyjte a nakrájejte na kostky 1 ½ × 1 ½ cm. Vložte je do misky a zlehka osolte. Nechte v soli 10 minut a pak je pod tekoucí vodou propláchněte a osušte.
2
Mezitím všechnu zeleninu dobře omyjte, očistěte, nakrájejte na kostky a dejte stranou.
3
V pánvi na rozpálené 1 lžíci oleje orestujte lilek a dejte stranou. Stejný postup udělejte zvlášť i s cuketou a paprikami.
4
Nakonec na zbytku oleje opečte nadrobno nakrájenou cibuli, chilli papričku, prolisovaný česnek a rajčata. Jakmile rajčata pustí tekutinu, přidejte zbylou orestovanou zeleninu. Vše spolu smíchejte a duste cca 10 minut.
5
Směs dochuťte javorovým sirupem, tymiánem, solí a pepřem.
6
Na rozpálenou grilovací pánev nebo na gril položte plátky nakrájeného sýra halloumi a z obou stran ogrilujte dozlatova. Podávejte položené na dušené zelenině. Můžete servírovat také s čerstvým pečivem.
1
Lilek omyjte a nakrájejte na kostky 1 ½ × 1 ½ cm. Vložte je do misky a zlehka osolte. Nechte v soli 10 minut a pak je pod tekoucí vodou propláchněte a osušte.
2
Mezitím všechnu zeleninu dobře omyjte, očistěte, nakrájejte na kostky a dejte stranou.
3
V pánvi na rozpálené 1 lžíci oleje orestujte lilek a dejte stranou. Stejný postup udělejte zvlášť i s cuketou a paprikami.
4
Nakonec na zbytku oleje opečte nadrobno nakrájenou cibuli, chilli papričku, prolisovaný česnek a rajčata. Jakmile rajčata pustí tekutinu, přidejte zbylou orestovanou zeleninu. Vše spolu smíchejte a duste cca 10 minut.
5
Směs dochuťte javorovým sirupem, tymiánem, solí a pepřem.
6
Na rozpálenou grilovací pánev nebo na gril položte plátky nakrájeného sýra halloumi a z obou stran ogrilujte dozlatova. Podávejte položené na dušené zelenině. Můžete servírovat také s čerstvým pečivem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
