Smažený telecí řízek nejen na Vánoce

Name: Smažený telecí řízek nejen na Vánoce
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 150 g; Sůl; Mouka hladká; Telecí kýta 900 g; Vejce 2,5 ks; Olej slunečnicový 180 g; Citron

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Vánoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 150 g
Sůl
Mouka hladká
Telecí kýta 900 g
Vejce 2,5 ks
Olej slunečnicový 180 g
Citron

Máslo 150 g
Sůl
Mouka hladká
Telecí kýta 900 g
Vejce 2,5 ks
Olej slunečnicový 180 g
Citron

Příprava

Telecí plátky na okrajích mírně nařízněte, aby se při smažení nekroutily, a pak je hřbetem dlaně mírně naklepejte.

Osolte z obou stran, obalte v mouce, protáhněte je mírně našlehanými vejci a nakonec položte do strouhanky a z obou stran ji na řízky přitlačte.

Olej nebo sádlo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem a z obou stran je osmahněte. Trvat by to mělo zhruba 10 minut.

Máslo nakrájejte na plátky a před podáváním je nechte rozpustit na hotových řízcích. Podávejte se skrojky citronu a bramborovým salátem.

Telecí plátky na okrajích mírně nařízněte, aby se při smažení nekroutily, a pak je hřbetem dlaně mírně naklepejte.

Osolte z obou stran, obalte v mouce, protáhněte je mírně našlehanými vejci a nakonec položte do strouhanky a z obou stran ji na řízky přitlačte.

Olej nebo sádlo rozpalte v pánvi s vyšším okrajem a z obou stran je osmahněte. Trvat by to mělo zhruba 10 minut.

Máslo nakrájejte na plátky a před podáváním je nechte rozpustit na hotových řízcích. Podávejte se skrojky citronu a bramborovým salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout