Smažený sýrový špíz s okurkovým salátem
Snadné
46-60 minut
5/5
Česká
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Jogurt bílý 1 ks
- Salátová okurka 2 ks
- Kopr 1 hrs.
- Jablečný ocet 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Med 1 člž
- Eidam bloček
- Camembert 1 ks
- Ementál bloček 200 g
- Mouka hladká 100 g
- Strouhanka 200 g
- Olej řepkový 400 ml
- Vejce 2 ks
- Jogurt bílý 1 ks
- Salátová okurka 2 ks
- Kopr 1 hrs.
- Jablečný ocet 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Med 1 člž
- Eidam bloček
- Camembert 1 ks
- Ementál bloček 200 g
- Mouka hladká 100 g
- Strouhanka 200 g
- Olej řepkový 400 ml
- Vejce 2 ks
Příprava
1
Oloupejte a omyjte 2 okurky, nakrouhejte je na tenké plátky a dejte do mísy. Přidejte bílý jogurt a hrst nasekaného kopru. Salát dochuťte lžičkou jablečného octa a lžičkou medu. Osolte, opepřete a vše dobře promíchejte. Salát dejte vychladit do lednice.
2
Postupně nakrájejte 200 g eidamu a 200 g ementálu na kostky o velikosti asi 2 × 2 cm a camembert naporcujte na 8 trojúhelníčků.
3
Sýry postupně obalte v trojobalu. Do jedné misky nasypte 100 g hladké mouky, ve druhé misce rozšlehejte 2 vejce a do třetí misky nasypte 200 g strouhanky. Sýry nejdříve obalte v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Přendejte je na tác.
4
Do hluboké pánve nalijte 400 ml řepkového oleje a rozpalte ho na fritovací teplotu kolem 150 °C. Sýry postupně usmažte z obou stran dozlatova. Osmažené sýry napíchněte na špejle, abyste vytvořili hezké špízky. Servírujte je na talíře a k nim v miskách vychlazený okurkový salát. Pojďte všichni ke stolu a užijte si lahodné sýry!
1
Oloupejte a omyjte 2 okurky, nakrouhejte je na tenké plátky a dejte do mísy. Přidejte bílý jogurt a hrst nasekaného kopru. Salát dochuťte lžičkou jablečného octa a lžičkou medu. Osolte, opepřete a vše dobře promíchejte. Salát dejte vychladit do lednice.
2
Postupně nakrájejte 200 g eidamu a 200 g ementálu na kostky o velikosti asi 2 × 2 cm a camembert naporcujte na 8 trojúhelníčků.
3
Sýry postupně obalte v trojobalu. Do jedné misky nasypte 100 g hladké mouky, ve druhé misce rozšlehejte 2 vejce a do třetí misky nasypte 200 g strouhanky. Sýry nejdříve obalte v mouce, pak ve vejci a nakonec ve strouhance. Přendejte je na tác.
4
Do hluboké pánve nalijte 400 ml řepkového oleje a rozpalte ho na fritovací teplotu kolem 150 °C. Sýry postupně usmažte z obou stran dozlatova. Osmažené sýry napíchněte na špejle, abyste vytvořili hezké špízky. Servírujte je na talíře a k nim v miskách vychlazený okurkový salát. Pojďte všichni ke stolu a užijte si lahodné sýry!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
