Smažená rýže
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Asijská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 3 porce
- Špek 150 g
- Paprika červená 1 ks
- Cibule 1 ks
- Vejce 2 ks
- Hrášek mražený 200 g
- Koření čínské 1 člž
- Sezam
- Chilli paprička 2 ks
- Rýže
- Cibulka jarní
- Špek 150 g
- Paprika červená 1 ks
- Cibule 1 ks
- Vejce 2 ks
- Hrášek mražený 200 g
- Koření čínské 1 člž
- Sezam
- Chilli paprička 2 ks
- Rýže
- Cibulka jarní
Příprava
1
Rozpalte pánev wok, přidejte pokrájený špek a nasucho jej vyškvařte – musí pustit tuk i vůni. Pak špek vyjměte z pánve (nejlépe děrovanou naběračkou), abyste odebrali jen maso a vyškvařený tuk ve woku zůstal.
2
Na něm připravte cibuli – smažte ji, dokud nebude krásně hnědá a křupavá. Poté cibuli přendejte na talířek vyložený ubrouskem a do pánve vraťte špek, přidejte papriku a za stálého míchání ji nechte dvě až tři minuty zavadnout.
3
Poté do pánve rozklepněte vejce a mícháním jimi obalte všechny ingredience v pánvi (na podkladu nesmí vytvořit míchaná vejce).
4
Vsypte hrášek a koření, promíchejte tak, aby se ingredience nelepily dohromady, vmíchejte uvařenou sypkou rýži a chvíli ještě společně smažte. Servírujte posypané sezamem a cibulkou.
1
Rozpalte pánev wok, přidejte pokrájený špek a nasucho jej vyškvařte – musí pustit tuk i vůni. Pak špek vyjměte z pánve (nejlépe děrovanou naběračkou), abyste odebrali jen maso a vyškvařený tuk ve woku zůstal.
2
Na něm připravte cibuli – smažte ji, dokud nebude krásně hnědá a křupavá. Poté cibuli přendejte na talířek vyložený ubrouskem a do pánve vraťte špek, přidejte papriku a za stálého míchání ji nechte dvě až tři minuty zavadnout.
3
Poté do pánve rozklepněte vejce a mícháním jimi obalte všechny ingredience v pánvi (na podkladu nesmí vytvořit míchaná vejce).
4
Vsypte hrášek a koření, promíchejte tak, aby se ingredience nelepily dohromady, vmíchejte uvařenou sypkou rýži a chvíli ještě společně smažte. Servírujte posypané sezamem a cibulkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak na přípravu koření pěti vůní Koření pěti vůní je sladce vonící, pikantní směs. Obsahuje badyán, fenykl, skořici, hřebíček a pepř. Někdy se ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Získáte ji, když na prášek rozemelete 2 lžíce kuliček černého pepře, 36 hřebíčků, svitek skořice, 2 lžíce fenyklových semínek a 12 hvězdiček badyánu
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
