Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptySlunečný koláč se sušenými rajčaty
Albert logoAlbert logo
  • Slunečný koláč se sušenými rajčaty

Slunečný koláč se sušenými rajčaty

Překvapte nečekané hosty elegantním jednoduchým koláčem. Listové těsto nikdy nebylo zábavnější. Navíc v kombinaci se sušenými rajčaty nemá chybu.
Slunečný koláč se sušenými rajčaty
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Italská
Párty
Předkrm

Ingredience

Složení
8 porcí
  • Listové těsto 2 ks
  • Sušená rajčata v oleji 100 g
  • Kapary 60 g
  • Česnek 2 strouž.
  • Tymián sušený 1 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Olej olivový 1 plž
  • Parmazán 50 g
  • Vejce 1 ks
  • Listové těsto 2 ks
  • Sušená rajčata v oleji 100 g
  • Kapary 60 g
  • Česnek 2 strouž.
  • Tymián sušený 1 člž
  • Sůl
  • Pepř
  • Olej olivový 1 plž
  • Parmazán 50 g
  • Vejce 1 ks

Příprava

1
Rozviňte 1 listové těsto a vykrojte z něho kruh o obvodu většího talíře.
2
Na náplň nasekejte 100 g okapaných sušených rajčat, 100 g kaparů, 2 oloupané stroužky česneku, 1 lžičku tymiánu a smíchejte se lžící olivového oleje v misce. Dochuťte solí a pepřem.
3
Doprostřed kruhu těsta naneste směs a nastrouhejte na ni 50 g parmazánu.
4
V misce rozmíchejte vaječný žloutek s vodou a potřete jím zbývající okraj těsta.
5
Z druhého listového těsta vyřízněte stejně velký kruh a ten přitlačte dobře prsty přes první těsto s náplní, aby se kraje těst spojily. Ve středu si naznačte malou skleničkou kruh, do kterého nebudete krájet.
6
Pak nožem nakrájejte paprsky na listové těsto až po kraj naznačeného kruhu. Pozor, ať neporušíte pečicí papír ani vnitřní kruh, který celé slunce spojuje. Každý paprsek dvakrát otočte do spirály.
7
Celý koláč potřete zbytkem rozšlehaného vejce. Pečte na 190 °C 25 až 30 minut nebo dozlatova. Vyjměte z trouby a před servírováním nechte několik minut vychladnout. A koláč slunce je hotový.
1
Rozviňte 1 listové těsto a vykrojte z něho kruh o obvodu většího talíře.
2
Na náplň nasekejte 100 g okapaných sušených rajčat, 100 g kaparů, 2 oloupané stroužky česneku, 1 lžičku tymiánu a smíchejte se lžící olivového oleje v misce. Dochuťte solí a pepřem.
3
Doprostřed kruhu těsta naneste směs a nastrouhejte na ni 50 g parmazánu.
4
V misce rozmíchejte vaječný žloutek s vodou a potřete jím zbývající okraj těsta.
5
Z druhého listového těsta vyřízněte stejně velký kruh a ten přitlačte dobře prsty přes první těsto s náplní, aby se kraje těst spojily. Ve středu si naznačte malou skleničkou kruh, do kterého nebudete krájet.
6
Pak nožem nakrájejte paprsky na listové těsto až po kraj naznačeného kruhu. Pozor, ať neporušíte pečicí papír ani vnitřní kruh, který celé slunce spojuje. Každý paprsek dvakrát otočte do spirály.
7
Celý koláč potřete zbytkem rozšlehaného vejce. Pečte na 190 °C 25 až 30 minut nebo dozlatova. Vyjměte z trouby a před servírováním nechte několik minut vychladnout. A koláč slunce je hotový.

Hodnocení

Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
  • Jak udělat recept zdravější
    Listové těsto zvolte celozrnné. Slunečný koláč doplňte zeleninovým salátem.
  • Co byste o kaparech měli vědět
    Kapary jsou nerozvinutá poupata keře kapary trnité. Obsahují celou řadu vitaminů, minerálů a stopových prvků. Z tohoto důvodu je můžeme považovat za zdravou pochoutku. Bohužel jsou velmi slané, a proto bychom je měli konzumovat výjimečně. Sůl nepříznivě ovlivňuje krevní tlak.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Aktuální letáky

Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

Platný ještě 5 dní

Od 20.11.2024 do 26.11.2024

Platný ještě 40 dní

Od 13.11.2024 do 31.12.2024

Platný ještě 33 dní

Od 20.11.2024 do 24.12.2024

Platný ještě 5 dní

Od 20.11.2024 do 26.11.2024

Platný ještě 12 dní

Od 13.11.2024 do 03.12.2024

Platný ještě 40 dní

Od 13.11.2024 do 31.12.2024

Platný ještě 12 dní

Od 20.11.2024 do 03.12.2024

Prohlížet letáky

Legenda zkratek

 kus ks   špetka špet. 
 lžíce plž  svazek svaz.
 lžička člž  plátek plát.
 hrst hrs.  hrnek hrn.
 stroužek strouž.   řapík řap. 
  snítka snít.   kopeček kop. 

 

Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.