Sladkokyselé soté z vepřového boku
Snadné
0-15 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Vepřový bůček bez kosti v celku 1 kg
- Česnek 3 strouž.
- Rýžový ocet 1 plž
- Vývar kuřecí 1 l
- Cukr třtinový 3 plž
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Zázvor 10 cm
- Pepř
- Chilli paprička 1 ks
- Med 2 plž
- Citronová tráva 1 člž
- Sojová omáčka 3 plž
- Vepřový bůček bez kosti v celku 1 kg
- Česnek 3 strouž.
- Rýžový ocet 1 plž
- Vývar kuřecí 1 l
- Cukr třtinový 3 plž
- Olej olivový 2 plž
- Sůl
- Zázvor 10 cm
- Pepř
- Chilli paprička 1 ks
- Med 2 plž
- Citronová tráva 1 člž
- Sojová omáčka 3 plž
Příprava
1
Do větší pánve vlijte připravený vývar, nadrobno nakrájený zázvor, česnek, rýžový ocet a cukr. Dobře promíchejte a vložte plátky masa.
2
Přiveďte k varu, pánev zakryjte pokličkou a vařte na mírném ohni přibližně 2 hodiny.
3
Poté maso vyjměte a na prkénku pokrájejte na malé kousky.
4
V malé misce smíchejte všechny ingredience potřebné na marinádu.
5
V čisté pánvi rozehřejte pár kapek olivového oleje. Přidejte nakrájené maso, sůl, pepř a smažte při vysoké teplotě, dokud maso nezačne chytat zlatohnědou barvu.
6
Na maso nalijte marinádu a za občasného míchání pokračujte ve vaření, dokud maso nezačne nabírat tmavou barvu a lepit se.
1
Do větší pánve vlijte připravený vývar, nadrobno nakrájený zázvor, česnek, rýžový ocet a cukr. Dobře promíchejte a vložte plátky masa.
2
Přiveďte k varu, pánev zakryjte pokličkou a vařte na mírném ohni přibližně 2 hodiny.
3
Poté maso vyjměte a na prkénku pokrájejte na malé kousky.
4
V malé misce smíchejte všechny ingredience potřebné na marinádu.
5
V čisté pánvi rozehřejte pár kapek olivového oleje. Přidejte nakrájené maso, sůl, pepř a smažte při vysoké teplotě, dokud maso nezačne chytat zlatohnědou barvu.
6
Na maso nalijte marinádu a za občasného míchání pokračujte ve vaření, dokud maso nezačne nabírat tmavou barvu a lepit se.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
