Salát z quinoy s grepem

Name: Salát z quinoy s grepem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Quinoa 400 g; Sůl; Grapefruit 2 ks; Datle 50 g; Kopr 2 hrs.; Olej olivový 3 plž; Mandle plátky 50 g; Javorový sirup 30 ml; Citron 1/2 ks; Pepř

Snadné

31-45 minut

5/5

Veganské

Snídaně

Ingredience

Složení

4 porce

Quinoa 400 g
Sůl
Grapefruit 2 ks
Datle 50 g
Kopr 2 hrs.
Olej olivový 3 plž
Mandle plátky 50 g
Javorový sirup 30 ml
Citron 1/2 ks
Pepř

Quinoa 400 g
Sůl
Grapefruit 2 ks
Datle 50 g
Kopr 2 hrs.
Olej olivový 3 plž
Mandle plátky 50 g
Javorový sirup 30 ml
Citron 1/2 ks
Pepř

Příprava

Oba druhy quinoy sesypte do jemného síta a 2× propláchněte vroucí vodou. V osoleném dvojnásobném množství vody vařte 15 minut. Sceďte a nechte vychladnout.

Z grepů odkrojte oba konce, postavte grep na prkénko a postupně odkrájejte slupku kolem dokola, shora dolů. Okrájený plod vezměte do dlaně a nad miskou vykrajujte ostrým nožíkem měsíčky dužiny podél slupek. Z těch ještě vymačkejte zbývající šťávu.

Vychladlou quinou vsypte do mísy a promíchejte s pokrájenými datlemi, 40 g mandlí, 1 hrstí nasekaného kopru, olivovým olejem, sirupem, grepovou a citronovou šťávou, solí a pepřem.

Rozdělte do talířů, ozdobte měsíčky grepu, mandlemi a lístky kopru.

Oba druhy quinoy sesypte do jemného síta a 2× propláchněte vroucí vodou. V osoleném dvojnásobném množství vody vařte 15 minut. Sceďte a nechte vychladnout.

Vychladlou quinou vsypte do mísy a promíchejte s pokrájenými datlemi, 40 g mandlí, 1 hrstí nasekaného kopru, olivovým olejem, sirupem, grepovou a citronovou šťávou, solí a pepřem.

Rozdělte do talířů, ozdobte měsíčky grepu, mandlemi a lístky kopru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout