Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy

Name: Salát se sýrem s modrou plísní a s ořechy
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Mix listových salátů 1 ks; Sýr s modrou plísní 200 g; Brusinky sušené 100 g; Vlašské ořechy 100 g; Ořechy celé mix; Cukr krupicový 4 plž; Majonéza 1,5 plž; Citronová šťáva 1 plž; Hořčice dijonská 1/2 plž; Olej olivový 85 ml; Balzamikový ocet 30 ml; Česnek 2 strouž.; Pepř; Sůl

Snadné

16-30 minut

4/5

Vegetariánské

Salát

Ingredience

Složení

4 porce

Mix listových salátů 1 ks
Sýr s modrou plísní 200 g
Brusinky sušené 100 g
Vlašské ořechy 100 g
Ořechy celé mix
Cukr krupicový 4 plž
Majonéza 1,5 plž
Citronová šťáva 1 plž
Hořčice dijonská 1/2 plž
Olej olivový 85 ml
Balzamikový ocet 30 ml
Česnek 2 strouž.
Pepř
Sůl

Mix listových salátů 1 ks
Sýr s modrou plísní 200 g
Brusinky sušené 100 g
Vlašské ořechy 100 g
Ořechy celé mix
Cukr krupicový 4 plž
Majonéza 1,5 plž
Citronová šťáva 1 plž
Hořčice dijonská 1/2 plž
Olej olivový 85 ml
Balzamikový ocet 30 ml
Česnek 2 strouž.
Pepř
Sůl

Příprava

Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.

Ořechy vyndejte, do pánve nasypte cukr, nechte ho rozpustit na karamel, do pánve vraťte ořechy a obalte je v karamelu.

Ořechy přesuňte na pečicí papír a nechte vychladnout.

Mezitím připravte dresink. Česnek smíchejte s majonézou, šťávou z citronu, hořčicí, cukrem, solí a pepřem. Prošlehejte, přidejte balzamikový ocet a za stálého šlehání pomalu přilévejte olej.

Do velké mísy nasypte salátové lístky, rozdrobte sýr, nasypte brusinky a karamelizované ořechy. Přelijte dresinkem.

Nejdřív připravte karamelizované ořechy. Vložte je do rozpálené pánve a opékejte, až se rozvoní.

Ořechy vyndejte, do pánve nasypte cukr, nechte ho rozpustit na karamel, do pánve vraťte ořechy a obalte je v karamelu.

Ořechy přesuňte na pečicí papír a nechte vychladnout.

Do velké mísy nasypte salátové lístky, rozdrobte sýr, nasypte brusinky a karamelizované ořechy. Přelijte dresinkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout