Salát s quinoou a pečenou dýní

Znáte quinou? Jedná se o rostlinu pocházející z Latinské Ameriky využívanou jako obilovinu. Má jemně oříškovou příchuť a křupavou konzistenci.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Bezlepkové

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Sůl
Dýně Hokkaidó 1 ks
Quinoa BIO 150 g
Rozinky 15 g
Salátová okurka 1 ks
Dýňová semínka 50 g
Olej olivový 100 ml
Hořčice dijonská 2 člž
Citronová šťáva 30 ml
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Pepř

Sůl
Dýně Hokkaidó 1 ks
Quinoa BIO 150 g
Rozinky 15 g
Salátová okurka 1 ks
Dýňová semínka 50 g
Olej olivový 100 ml
Hořčice dijonská 2 člž
Citronová šťáva 30 ml
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Pepř

Příprava

Troubu rozehřejte na 200 °C. Dýni nakrájejte na kostičky, vložte do pekáčku vymazaného olivovým olejem, osolte, promíchejte a dejte péct na 15 minut.

Quinou pořádně propláchněte, aby ztratila hořkost. Uvařte dle návodu a nechte vychladnout. Rozinky spařte horkou vodou a sceďte. Okurku nakrájejte na malé kousky. Ingredience na dresink promixujte. Dýňová semínka opražte nasucho v pánvi.

Ve větší míse promíchejte všechny suroviny na salát, zalijte dresinkem a podávejte posypané dýňovými semínky.

Troubu rozehřejte na 200 °C. Dýni nakrájejte na kostičky, vložte do pekáčku vymazaného olivovým olejem, osolte, promíchejte a dejte péct na 15 minut.

Ve větší míse promíchejte všechny suroviny na salát, zalijte dresinkem a podávejte posypané dýňovými semínky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout