Salát s kousky pstruha
Snadné
31-45 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Quinoa 150 g
- Cuketa 2 ks
- Sůl
- Citron 1 ks
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Olej olivový 110 ml
- Hořčice dijonská 1 plž
- Jogurt řecký 140 g
- Pstruh celý 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máta 1 hrs.
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Baby špenát 1 hrs.
- Pepř
- Quinoa 150 g
- Cuketa 2 ks
- Sůl
- Citron 1 ks
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Olej olivový 110 ml
- Hořčice dijonská 1 plž
- Jogurt řecký 140 g
- Pstruh celý 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máta 1 hrs.
- Petržel hladkolistá 1 hrs.
- Baby špenát 1 hrs.
- Pepř
Příprava
1
Uvařte quinou podle návodu na obalu. Rozprostřete na tác a nechte vychladnout.
2
Omytou cuketu pokrájejte na půlkolečka a minutu spařte ve vroucí osolené vodě. Sceďte a ponořte na chvíli do ledově studené vody. Nechte okapat.
3
Na dresink v misce smíchejte bílý vinný ocet, lžíci citronové šťávy, dijonskou hořčici a 80 ml olivového oleje.
4
V jiné misce smíchejte jogurt s prolisovaným stroužkem česneku a 2 lžíce citronové šťávy.
5
Pstruhy osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte zbylý olej, pstruhy opečte z obou stran dozlatova a nechte odpočinout.
6
Ve druhé misce smíchejte připravenou quinou, pokrájenou mátu, petrželku, baby špenát, cuketu a 2 lžíce dresinku. Dochuťte solí a pepřem.
7
Salát servírujte s ochuceným jogurtem, kousky pstruha a zbylým dresinkem.
1
Uvařte quinou podle návodu na obalu. Rozprostřete na tác a nechte vychladnout.
2
Omytou cuketu pokrájejte na půlkolečka a minutu spařte ve vroucí osolené vodě. Sceďte a ponořte na chvíli do ledově studené vody. Nechte okapat.
3
Na dresink v misce smíchejte bílý vinný ocet, lžíci citronové šťávy, dijonskou hořčici a 80 ml olivového oleje.
4
V jiné misce smíchejte jogurt s prolisovaným stroužkem česneku a 2 lžíce citronové šťávy.
5
Pstruhy osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte zbylý olej, pstruhy opečte z obou stran dozlatova a nechte odpočinout.
6
Ve druhé misce smíchejte připravenou quinou, pokrájenou mátu, petrželku, baby špenát, cuketu a 2 lžíce dresinku. Dochuťte solí a pepřem.
7
Salát servírujte s ochuceným jogurtem, kousky pstruha a zbylým dresinkem.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
