1
Balzamikový ocet a šalotku smíchejte ve středně velké míse. Pak přimíchejte i oba oleje a dochuťte solí a pepřem. Do velké mísy dejte čerstvé špenátové listy, kuřecí maso, sýr, hrušky a přelijte dresinkem. Salát rozdělte na čtyři talíře a jednotlivé porce posypte nasucho opraženými mandlemi.
3
Ořechové oleje dodávají pokrmům zvláštní, velmi jemnou, a přitom výraznou chuť. Seženete je například v prodejnách zdravé výživy. Koupit můžete olej z lískových nebo vlašských ořechů. Olej z vlašských ořechů podporuje činnost mozku, zlepšuje paměť, a zklidňuje nervový systém a posiluje imunitu. Lískooříškový zase dodá jídlu tu pravou oříškovou chuť.