Rýžové birjání

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Veganské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej kokosový 4 plž
Rýže basmati 200 g
Skořice mletá 1 člž
Zázvor mletý 2 člž
Hřebíček mletý 1/4 člž
Kurkuma 1/2 člž
Mrkev 3 ks
Voda 450 ml
Fazolky zelené mražené 100 g
Rozinky 80 g
Ořechy kešu přírodní 50 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Olej kokosový 4 plž
Rýže basmati 200 g
Skořice mletá 1 člž
Zázvor mletý 2 člž
Hřebíček mletý 1/4 člž
Kurkuma 1/2 člž
Mrkev 3 ks
Voda 450 ml
Fazolky zelené mražené 100 g
Rozinky 80 g
Ořechy kešu přírodní 50 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Příprava

Rýži předem namočte na 30 minut do vody. Slijte, propláchněte a nechte okapat.

V rozehřátém středně velkém hrnci nechte rozpustit 3 lžíce oleje. Vsypte koření a restujte 1 minutu. Přidejte rýži a opékejte 2 minuty, dokud se olej nevstřebá. Podlijte vodou a přiveďte k varu. Stáhněte plamen a nechte 10 minut probublávat.

Přisypte očištěnou, na nudličky nakrájenou mrkev, fazolky a vařte dalších 10 minut do změknutí rýže.

Na pánvičce rozehřejte zbylý olej a opečte na něm rozinky a kešu 5 minut dozlatova.

Hotovou rýži načechrejte vidličkou a postupně vmíchejte rozinky s kešu.

Servírujte posypané koriandrem.

Rýži předem namočte na 30 minut do vody. Slijte, propláchněte a nechte okapat.

Přisypte očištěnou, na nudličky nakrájenou mrkev, fazolky a vařte dalších 10 minut do změknutí rýže.

Na pánvičce rozehřejte zbylý olej a opečte na něm rozinky a kešu 5 minut dozlatova.

Hotovou rýži načechrejte vidličkou a postupně vmíchejte rozinky s kešu.

Servírujte posypané koriandrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout