Rychlé těsto na pizzu ze 4 surovin

Name: Rychlé těsto na pizzu ze 4 surovin
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Italská
Ingredients: Cukr krupicový 1/4 člž; Droždí sušené 1 člž; Mouka hladká 225 g; Sůl 1 člž

Snadné

46-60 minut

4/5

Italská

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Cukr krupicový 1/4 člž
Droždí sušené 1 člž
Mouka hladká 225 g
Sůl 1 člž

Cukr krupicový 1/4 člž
Droždí sušené 1 člž
Mouka hladká 225 g
Sůl 1 člž

Alergeny

Obiloviny obsahující lepek

Příprava

Na pizza těsto v hrnku nebo misce smíchejte lžičku sušeného droždí s ¼ lžičky cukru a 180 ml vlažné vody. Na teplém místě nechte 5 minut stát nebo dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky. Znamená to, že droždí je aktivní a těsto díky němu nakyne.

Ve větší míse smíchejte 225 g mouky a lžičku soli. Poté uprostřed udělejte důlek, do něj nalijte směs s droždím a dobře pomoučenýma rukama spojte v těsto.

Na pomoučené ploše jej hněťte 4–5 minut, abyste získali krásně hladké a pružné těsto.

Přendejte těsto do čisté mísy a zakryté utěrkou nechte 30 minut kynout, aby zdvojnásobilo svůj objem. Těsto vystačí na dvě pizzy o průměru 30 cm. Nyní zbývá jen připravit oblíbenou omáčku a suroviny a můžete péct.

Ve větší míse smíchejte 225 g mouky a lžičku soli. Poté uprostřed udělejte důlek, do něj nalijte směs s droždím a dobře pomoučenýma rukama spojte v těsto.

Na pomoučené ploše jej hněťte 4–5 minut, abyste získali krásně hladké a pružné těsto.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste o rychlém těstě na pizzu měli vědět
Hladká mouka dvounulka je označení pro mouku, která je extra hladká. Tato mouka je chudá na živiny, ale také na vlákninu. Obsahuje velké množství lepku.
Jak udělat rychlé těsto na pizzu zdravější
Do těsta můžete použít 2 lžíce olivového oleje. Těsto obohatíte o kvalitní polynenasycené mastné kyseliny. Těsto můžete obohatit o pšeničné otruby, jen musíte počítat s tím, že do těsta budete muset přidat více tekutin.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout