Rychlá krůtí svíčková

Name: Rychlá krůtí svíčková
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Krůtí stehna 600 g; Slanina 50 g; Olej slunečnicový; Sůl; Mrkev 2 ks; Celer 1/4 ks; Cibule 1 ks; Bobkový list 3 ks; Pepř celý 5 ks; Nové koření 3 ks; Tymián sušený 1/2 člž; Hořčice plnotučná; Cukr krupicový; Vývar 400 ml; Citron 1/2 ks; Ocet; Smetana ke šlehání 300 ml; Rýže 300 g

Skvělá odlehčená svíčková, se kterou si hravě poradíte i bez velkých kuchařských zkušeností. Díky krůtímu masu a rýži je odlehčená, což oceníte nejen kvůli dětem.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Krůtí stehna 600 g
Slanina 50 g
Olej slunečnicový
Sůl
Mrkev 2 ks
Celer 1/4 ks
Cibule 1 ks
Bobkový list 3 ks
Pepř celý 5 ks
Nové koření 3 ks
Tymián sušený 1/2 člž
Hořčice plnotučná
Cukr krupicový
Vývar 400 ml
Citron 1/2 ks
Ocet
Smetana ke šlehání 300 ml
Rýže 300 g

Krůtí stehna 600 g
Slanina 50 g
Olej slunečnicový
Sůl
Mrkev 2 ks
Celer 1/4 ks
Cibule 1 ks
Bobkový list 3 ks
Pepř celý 5 ks
Nové koření 3 ks
Tymián sušený 1/2 člž
Hořčice plnotučná
Cukr krupicový
Vývar 400 ml
Citron 1/2 ks

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Krůtí maso proložte klínky slaniny a svažte jako roládu. Zprudka opečte na rozpáleném oleji, pak osolte.

Nakrájenou zeleninu a cibuli orestujte. Přesuňte k masu, přidejte koření a plátky citronu. Podlijte šálkem vody a pečte zakryté 1,5 hodiny.

Zeleninu po upečení propasírujte na omáčku. Přilijte vývar a smetanu a nechte přejít varem. Dochuťte octem, cukrem, případně i hořčicí.

Podávejte s vařenou rýží.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Krůtí maso proložte klínky slaniny a svažte jako roládu. Zprudka opečte na rozpáleném oleji, pak osolte.

Nakrájenou zeleninu a cibuli orestujte. Přesuňte k masu, přidejte koření a plátky citronu. Podlijte šálkem vody a pečte zakryté 1,5 hodiny.

Zeleninu po upečení propasírujte na omáčku. Přilijte vývar a smetanu a nechte přejít varem. Dochuťte octem, cukrem, případně i hořčicí.

Podávejte s vařenou rýží.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout