Rybízový koláč s tvarohem a drobenkou
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 24 porcí
- Mléko 250 ml
- Mouka hladká 500 g
- Cukr krupicový 215 g
- Vejce 3 ks
- Vaječný žloutek 1 ks
- Droždí čerstvé 1/2 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Sůl 1/4 člž
- Tvaroh polotučný 500 g
- Rybíz červený 300 g
- Mouka hrubá 140 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Máslo 200 g
- Mléko 250 ml
- Mouka hladká 500 g
- Cukr krupicový 215 g
- Vejce 3 ks
- Vaječný žloutek 1 ks
- Droždí čerstvé 1/2 ks
- Citronová kůra 1 člž
- Sůl 1/4 člž
- Tvaroh polotučný 500 g
- Rybíz červený 300 g
- Mouka hrubá 140 g
- Cukr vanilkový 1 ks
- Máslo 200 g
Příprava
1
Mouku dejte do větší mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přisypte lžíci cukru (zhruba 25 gramů) a rozdrobte droždí. Nechte osm až deset minut stát, aby vzešel kvásek.
2
Poté přidejte jedno vejce a jeden žloutek, 100 g změklého másla, 100 gramů cukru, citronovou kůru, sůl a postupně přilijte i zbylé mléko. Vypracujte těsto, dejte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
3
Těsto vyválejte na vymazaný plech. Navrch rozetřete tvaroh rozmíchaný se dvěma vejci a krupicovým cukrem dle chuti.
4
Připravte si drobenku z 90 g krupicového cukru, 1 vanilkového cukru, 100 g změklého másla a 140 g hrubé mouky.
5
Tvaroh posypte rybízem a drobenkou. Pečte při 180 °C pětadvacet minut.
1
Mouku dejte do větší mísy, uprostřed udělejte důlek, do něj vlijte trochu vlažného mléka, přisypte lžíci cukru (zhruba 25 gramů) a rozdrobte droždí. Nechte osm až deset minut stát, aby vzešel kvásek.
2
Poté přidejte jedno vejce a jeden žloutek, 100 g změklého másla, 100 gramů cukru, citronovou kůru, sůl a postupně přilijte i zbylé mléko. Vypracujte těsto, dejte kynout, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
3
Těsto vyválejte na vymazaný plech. Navrch rozetřete tvaroh rozmíchaný se dvěma vejci a krupicovým cukrem dle chuti.
4
Připravte si drobenku z 90 g krupicového cukru, 1 vanilkového cukru, 100 g změklého másla a 140 g hrubé mouky.
5
Tvaroh posypte rybízem a drobenkou. Pečte při 180 °C pětadvacet minut.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
