Rybářův koláč s chlebovou krustou

Name: Rybářův koláč s chlebovou krustou
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 1 plž; Cibule 1 ks; Brambory 1 ks; Česnek 2 strouž.; Brandy 60 ml; Smetana ke šlehání 250 ml; Citronová kůra 1 plž; Pažitka čerstvá 2 plž; Mořské ryby 550 g; Sůl; Chléb 150 g; Pepř; Máslo 90 g

Snadné

31-45 minut

5/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Brambory 1 ks
Česnek 2 strouž.
Brandy 60 ml
Smetana ke šlehání 250 ml
Citronová kůra 1 plž
Pažitka čerstvá 2 plž
Mořské ryby 550 g
Sůl
Chléb 150 g
Pepř
Máslo 90 g

Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Brambory 1 ks
Česnek 2 strouž.
Brandy 60 ml
Smetana ke šlehání 250 ml
Citronová kůra 1 plž
Pažitka čerstvá 2 plž
Mořské ryby 550 g
Sůl
Chléb 150 g
Pepř
Máslo 90 g

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C. Máslo a olej rozehřejte v pánvi s nepřilnavým povrchem. Přidejte cibuli a bramboru a opékejte 10 minut doměkka. Na posledních pár minut přidejte česnek. Vlijte brandy a smetanu a vařte 3–4 minuty, aby omáčka zhoustla. Sejměte z ohně a vmíchejte kůru, pažitku, rybí kousky a sůl a pepř. Poté směs přendejte do zapékací mísy o objemu asi 1¼ litru. Chleba a máslo navíc smíchejte a navrstvěte na rybí směs. Pečte 15–20 minut nebo dokud není chleba zlatavý.

TIP: Do receptu se perfektně hodí den nebo klidně i dva starý chleba. Nahradit jej můžete ovšem i bagetou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout