Roštěná se svíčkovou

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 20 g
Mrkev 4 ks
Petržel 2 ks
Cibule 1 ks
Celer 1/2 ks
Bobkový list 5 ks
Nové koření 8 ks
Vývar hovězí 500 ml
Smetana na vaření 250 ml
Citron BIO 2 ks
Hovězí roštěná 4 ks
Sůl
Pepř
Mrkvová nať 1/2 hrs.
Marmeláda brusinková 4 člž
Olej olivový 4 plž

Máslo 20 g
Mrkev 4 ks
Petržel 2 ks
Cibule 1 ks
Celer 1/2 ks
Bobkový list 5 ks
Nové koření 8 ks
Vývar hovězí 500 ml
Smetana na vaření 250 ml
Citron BIO 2 ks
Hovězí roštěná 4 ks
Sůl
Pepř
Mrkvová nať 1/2 hrs.
Marmeláda brusinková 4 člž

Příprava

Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostičky.

Ve větším hrnci rozehřejte máslo, vsypte zeleninu a koření. Nechte rozvonět a přelijte vývarem. Vařte na mírném ohni za občasného míchání 30 minut. Vlijte smetanu a ještě 5 minut vařte. Odstavte z ohně, zastrouhejte citronovou kůrou, přidejte citronovou šťávu, osolte a opepřete. Rozmixujte dohladka.

Maso zprudka opečte na oleji z každé strany 3–4 minuty, podle výšky masa. Přemístěte do zapékací misky a nechte dojít 5 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Podávejte s karlovarským nebo jiným knedlíkem dle vlastní chuti,brusinkovou marmeládou, měsíčkem citronu, ozdobené lístky mrkvové natě.

Očištěnou zeleninu nakrájejte na kostičky.

Maso zprudka opečte na oleji z každé strany 3–4 minuty, podle výšky masa. Přemístěte do zapékací misky a nechte dojít 5 minut v troubě předehřáté na 180 °C.

Podávejte s karlovarským nebo jiným knedlíkem dle vlastní chuti,brusinkovou marmeládou, měsíčkem citronu, ozdobené lístky mrkvové natě.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout