Romantický svatební dort s květy
Tomuto dortu se také přezdívá „naháč“, protože kromě květů vypadá téměř nenazdobeně. Ale právě to mu dodá romantický nádech a budete mít dort jako z magazínu.
Náročné
Více než 60 minut
0/5
Svatba
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Máslo 550 g
- Cukr krupicový 300 g
- Vejce 5 ks
- Kypřící prášek 1/2 člž
- Sůl
- Mouka hladká 300 g
- Mléko plnotučné 180 ml
- Cukr moučkový 400 g
- Maliny 50 g
- Citron 1 ks
- Máslo 550 g
- Cukr krupicový 300 g
- Vejce 5 ks
- Kypřící prášek 1/2 člž
- Sůl
- Mouka hladká 300 g
- Mléko plnotučné 180 ml
- Cukr moučkový 400 g
- Maliny 50 g
- Citron 1 ks
Příprava
1
V míse utřete do nadýchané světlé hmoty cukr a 300 g měkkého másla. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky postupně po jednom opatrně přimíchejte do máslové směsi a bílky vyšlehejte na tuhý sníh. Do jiné mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
2
K vyšlehaným žloutkům s máslovou směsí postupně nasypte moučnou směs a promíchejte. Přilijte 150 ml mléka a opět zamíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte po třetinách sníh.
3
Připravte si tři dortové formy o průměru 18 cm a vyložte je pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozdělte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 25–30 minut. Po upečení nechte korpusy ještě 5 minut ve formách. Pak je vyndejte a dejte vychladnout na mřížku.
4
Mezitím připravte krém. Do mísy dejte zbytek měkkého másla a přidejte moučkový cukr. Začněte šlehat na pomalý stupeň a postupně přidávejte rychlost. Až hmota zesvětlá, opatrně přilévejte 30 ml mléka. Po vyšlehání, když je hmota hladká a nadýchaná, vsypte maliny a už jen lehce prošlehejte, aby se maliny zapracovaly do směsi.
5
Jednotlivá patra korpusu pokapejte citronovou šťávou, pak promažte připraveným krémem a ten nakonec použijte i na omazání dortu.
6
Dort ozdobte růžemi a okvětními lístky. Uříznuté konce obalte potravinářskou fólií.
1
V míse utřete do nadýchané světlé hmoty cukr a 300 g měkkého másla. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky postupně po jednom opatrně přimíchejte do máslové směsi a bílky vyšlehejte na tuhý sníh. Do jiné mísy prosejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
2
K vyšlehaným žloutkům s máslovou směsí postupně nasypte moučnou směs a promíchejte. Přilijte 150 ml mléka a opět zamíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte po třetinách sníh.
3
Připravte si tři dortové formy o průměru 18 cm a vyložte je pečicím papírem. Těsto rovnoměrně rozdělte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C 25–30 minut. Po upečení nechte korpusy ještě 5 minut ve formách. Pak je vyndejte a dejte vychladnout na mřížku.
4
Mezitím připravte krém. Do mísy dejte zbytek měkkého másla a přidejte moučkový cukr. Začněte šlehat na pomalý stupeň a postupně přidávejte rychlost. Až hmota zesvětlá, opatrně přilévejte 30 ml mléka. Po vyšlehání, když je hmota hladká a nadýchaná, vsypte maliny a už jen lehce prošlehejte, aby se maliny zapracovaly do směsi.
5
Jednotlivá patra korpusu pokapejte citronovou šťávou, pak promažte připraveným krémem a ten nakonec použijte i na omazání dortu.
6
Dort ozdobte růžemi a okvětními lístky. Uříznuté konce obalte potravinářskou fólií.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
