Ricottové placičky s pečenými rajčaty
Velmi snadné
31-45 minut
3/5
Vegetariánské
Brunch
Svačina
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 30 g
- Rajčata cherry 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Sůl
- Vejce 3 ks
- Ricotta 350 g
- Mouka hladká 50 g
- Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
- Pažitka čerstvá
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Pepř
- Máslo 30 g
- Rajčata cherry 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Sůl
- Vejce 3 ks
- Ricotta 350 g
- Mouka hladká 50 g
- Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
- Pažitka čerstvá
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Pepř
Příprava
1
Rajčata dejte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, osolte a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
2
Žloutky oddělte od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky smíchejte s 250 g ricotty, moukou a rozpuštěným máslem. Důkladně promíchejte, přidejte nasekané byliny (2 lžíce si ponechte stranou), osolte a po částech vmíchejte sníh.
3
Na pánvi rozehřejte lžíci másla, z těsta tvořte lžící placičky, smažte je po obou stranách dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku.
4
Zbylou ricottu promíchejte se zbytkem nasekaných bylin, osolte ji a opepřete. Placičky podávejte s bylinkovou ricottou, pečenými rajčaty a lístky bazalky.
1
Rajčata dejte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, osolte a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.
2
Žloutky oddělte od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky smíchejte s 250 g ricotty, moukou a rozpuštěným máslem. Důkladně promíchejte, přidejte nasekané byliny (2 lžíce si ponechte stranou), osolte a po částech vmíchejte sníh.
3
Na pánvi rozehřejte lžíci másla, z těsta tvořte lžící placičky, smažte je po obou stranách dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku.
4
Zbylou ricottu promíchejte se zbytkem nasekaných bylin, osolte ji a opepřete. Placičky podávejte s bylinkovou ricottou, pečenými rajčaty a lístky bazalky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
