Ricottové placičky s pečenými rajčaty

Name: Ricottové placičky s pečenými rajčaty
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 30 g; Rajčata cherry 1 hrs.; Olej olivový 1 plž; Sůl; Vejce 3 ks; Ricotta 350 g; Mouka hladká 50 g; Směs čerstvých bylinek 1 hrs.; Pažitka čerstvá; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Pepř

Velmi snadné

31-45 minut

3/5

Vegetariánské

Brunch

Svačina

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 30 g
Rajčata cherry 1 hrs.
Olej olivový 1 plž
Sůl
Vejce 3 ks
Ricotta 350 g
Mouka hladká 50 g
Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
Pažitka čerstvá
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Pepř

Máslo 30 g
Rajčata cherry 1 hrs.
Olej olivový 1 plž
Sůl
Vejce 3 ks
Ricotta 350 g
Mouka hladká 50 g
Směs čerstvých bylinek 1 hrs.
Pažitka čerstvá
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Pepř

Příprava

Rajčata dejte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, osolte a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

Žloutky oddělte od bílků. Z bílků ušlehejte tuhý sníh. Žloutky smíchejte s 250 g ricotty, moukou a rozpuštěným máslem. Důkladně promíchejte, přidejte nasekané byliny (2 lžíce si ponechte stranou), osolte a po částech vmíchejte sníh.

Na pánvi rozehřejte lžíci másla, z těsta tvořte lžící placičky, smažte je po obou stranách dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku.

Zbylou ricottu promíchejte se zbytkem nasekaných bylin, osolte ji a opepřete. Placičky podávejte s bylinkovou ricottou, pečenými rajčaty a lístky bazalky.

Rajčata dejte do pekáče, zakápněte olivovým olejem, osolte a dejte na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 °C.

Na pánvi rozehřejte lžíci másla, z těsta tvořte lžící placičky, smažte je po obou stranách dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku.

Zbylou ricottu promíchejte se zbytkem nasekaných bylin, osolte ji a opepřete. Placičky podávejte s bylinkovou ricottou, pečenými rajčaty a lístky bazalky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout