Rebarborový salát s pikantním dresinkem

Name: Rebarborový salát s pikantním dresinkem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Cukr krupicový 1 plž; Kvasný ocet 1 plž; Meruňky 6 ks; Chilli vločky 1 člž; Mix listových salátů 1 ks; Hrášek 100 g; Cibule šalotka 1 ks; Kukuřičné klasy 2 ks; Rajčata cherry 100 g; Rebarbora; Javorový sirup 40 ml; Olej olivový 45 ml; Sůl; Pepř

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Veganské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cukr krupicový 1 plž
Kvasný ocet 1 plž
Meruňky 6 ks
Chilli vločky 1 člž
Mix listových salátů 1 ks
Hrášek 100 g
Cibule šalotka 1 ks
Kukuřičné klasy 2 ks
Rajčata cherry 100 g
Rebarbora
Javorový sirup 40 ml
Olej olivový 45 ml
Sůl
Pepř

Cukr krupicový 1 plž
Kvasný ocet 1 plž
Meruňky 6 ks
Chilli vločky 1 člž
Mix listových salátů 1 ks
Hrášek 100 g
Cibule šalotka 1 ks
Kukuřičné klasy 2 ks
Rajčata cherry 100 g
Rebarbora
Javorový sirup 40 ml
Olej olivový 45 ml
Sůl
Pepř

Příprava

Omyté meruňky zbavené pecek nakrájejte na kousky a dejte do rendlíku. Přidejte ocet, cukr a chilli vločky. Přiveďte k varu, stáhněte plamen a 5 minut povařte. Pak vše promixujte ponorným mixérem na hladký dresink a odložte stranou.

Salát vsypte do větší mísy. Přidejte vyloupaný hrášek, očištěnou šalotku nakrájenou na kostičky a omyté půlky cherry rajčat a vše promíchejte.

Kukuřici osolte, opepřete a opékejte na troše olivového oleje na rozpálené pánvi z každé strany 2 minuty. Pak oloupejte její semínka a přidejte k salátové směsi.

Rebarboru očistěte a nakrájejte na 3 cm dlouhé špalíčky. Dejte do misky a přelijte sirupem. Přendejte na pánev a zkaramelizujte ji ze všech stran.

Salát zalijte olivovým olejem, ochuťte solí a pepřem, promíchejte a servírujte do talířů. Nakonec přidejte rebarboru a přelijte 1 lžící připraveného dresinku.

Salát vsypte do větší mísy. Přidejte vyloupaný hrášek, očištěnou šalotku nakrájenou na kostičky a omyté půlky cherry rajčat a vše promíchejte.

Kukuřici osolte, opepřete a opékejte na troše olivového oleje na rozpálené pánvi z každé strany 2 minuty. Pak oloupejte její semínka a přidejte k salátové směsi.

Rebarboru očistěte a nakrájejte na 3 cm dlouhé špalíčky. Dejte do misky a přelijte sirupem. Přendejte na pánev a zkaramelizujte ji ze všech stran.

Salát zalijte olivovým olejem, ochuťte solí a pepřem, promíchejte a servírujte do talířů. Nakonec přidejte rebarboru a přelijte 1 lžící připraveného dresinku.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout