Rajčatová polévka s parmazánovými chipsy
Pokud máte 15 minut navíc, upečte rajčata při 180 °C v troubě. Polévka bude mít intenzivnější chuť.
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Italská
Bezlepkové
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Cibule 1 ks
- Olej olivový 1 plž
- Rajče 1 kg
- Pepř
- Česnek 2 strouž.
- Vývar zeleninový 1 l
- Sůl
- Vinný bílý ocet 1 člž
- Cukr třtinový 2 člž
- Parmazán 80 g
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Cibule 1 ks
- Olej olivový 1 plž
- Rajče 1 kg
- Pepř
- Česnek 2 strouž.
- Vývar zeleninový 1 l
- Sůl
- Vinný bílý ocet 1 člž
- Cukr třtinový 2 člž
- Parmazán 80 g
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
Příprava
1
Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek.
2
Přidejte nakrájená rajčata, zalijte vývarem a 15 minut povařte.
3
Osolte, opepřete a dochuťte octem a cukrem. Rozmixujte tyčovým mixérem.
4
Na chipsy nastrouhejte parmazán a na plech vyložený pečicím papírem nasypte 8 stejně velkých hromádek.
5
Vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a 5 minut pečte. Nechte vychladnout.
6
Polévku ozdobte bazalkou, zakápněte olejem a posypte pepřem. Podávejte s parmazánovými chipsy.
1
Na oleji zpěňte nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek.
2
Přidejte nakrájená rajčata, zalijte vývarem a 15 minut povařte.
3
Osolte, opepřete a dochuťte octem a cukrem. Rozmixujte tyčovým mixérem.
4
Na chipsy nastrouhejte parmazán a na plech vyložený pečicím papírem nasypte 8 stejně velkých hromádek.
5
Vložte do trouby vyhřáté na 220 °C a 5 minut pečte. Nechte vychladnout.
6
Polévku ozdobte bazalkou, zakápněte olejem a posypte pepřem. Podávejte s parmazánovými chipsy.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
