Rajčatová polévka s masovými knedlíčky

Name: Rajčatová polévka s masovými knedlíčky
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: Toastový chléb světlý 2 ks; Mléko 2 plž; Mleté maso mix 400 g; Sůl; Bazalka čerstvá 2 hrs.; Pepř; Cibule 1 ks; Olej slunečnicový; Česnek 2 strouž.; Rajčata v plechovce 800 g; Vývar kuřecí 1/4 l; Parmazán; Těstoviny makaróny 270 g

Snadné

46-60 minut

4/5

Italská

Polévka

Ingredience

Složení

6 porcí

Toastový chléb světlý 2 ks
Mléko 2 plž
Mleté maso mix 400 g
Sůl
Bazalka čerstvá 2 hrs.
Pepř
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový
Česnek 2 strouž.
Rajčata v plechovce 800 g
Vývar kuřecí 1/4 l
Parmazán
Těstoviny makaróny 270 g

Toastový chléb světlý 2 ks
Mléko 2 plž
Mleté maso mix 400 g
Sůl
Bazalka čerstvá 2 hrs.
Pepř
Cibule 1 ks
Olej slunečnicový
Česnek 2 strouž.
Rajčata v plechovce 800 g
Vývar kuřecí 1/4 l
Parmazán
Těstoviny makaróny 270 g

Příprava

Plátky chleba zbavené kůrky pokapejte mlékem, aby tekutinu pěkně natáhly. Pak je natrhejte a smíchejte s mletým masem, bazalkou, solí a pepřem do soudržné hmoty. Z té pomocí lžíce tvarujte menší koule – polévkové knedlíčky.

Olej rozpalte v pánvi a tři až čtyři minuty z každé strany na něm osmahněte koule. Dejte je okapat na kuchyňský papír.

Jednu lžíci oleje rozpalte v hrnci, přidejte nasekanou cibuli, nožem utřené stroužky česneku a opékejte tři až čtyři minuty.

Zalijte horkým kuřecím vývarem a 500 ml vařící vody. Přidejte nakládaná rajčata a nalámané makarony. Vařte osm až deset minut, přidejte masové koule a prohřejte.

Podávejte posypané bazalkou a hoblinami parmazánu.

Olej rozpalte v pánvi a tři až čtyři minuty z každé strany na něm osmahněte koule. Dejte je okapat na kuchyňský papír.

Jednu lžíci oleje rozpalte v hrnci, přidejte nasekanou cibuli, nožem utřené stroužky česneku a opékejte tři až čtyři minuty.

Zalijte horkým kuřecím vývarem a 500 ml vařící vody. Přidejte nakládaná rajčata a nalámané makarony. Vařte osm až deset minut, přidejte masové koule a prohřejte.

Podávejte posypané bazalkou a hoblinami parmazánu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout